文明風5月11日訊  5月8日下午，值母親節(jié)來臨之際，由后江社區(qū)黨委、婦聯(lián)組織的“勤勞母親”廚藝大比拼在轄內舉行，吸引了十幾位母親甚至三位男士前來參加。現(xiàn)場人群擁擠，五花八門的食物讓路過的行人不禁停下腳步來等待美味的出爐，想嘗嘗這豐盛的居家菜肴。有些人看到自己喜歡的菜，拿出本子記錄制作菜肴的過程，更有些人干脆直接和母親們一起動手制作菜肴。法式餅干、炸魷魚圈、干鍋包菜、糖醋排骨、日式壽司、炒文蛤、水果拼盤、蒸魚、煎餃等十幾道作品，令人垂涏三尺。

　　經過一番評比，具有后江特色的“后江海鮮比薩”人氣十足，拿下了最佳創(chuàng)意獎，還有最佳閩南特色的廈門面線糊和海蠣煎，最佳造型獎的烘餅干，最佳特色獎的客家雞腸面和涼拌素鳳爪。

　　最后，后江社區(qū)還將豐盛的佳肴送給單親母親和困難母親做為節(jié)日特別禮物，為她們獻上最溫馨最真誠最帖心的祝福。

責編：陳瀟