公開(kāi)信稱，《餐飲修理業(yè)價(jià)格行為規(guī)則》規(guī)定：“餐飲服務(wù)項(xiàng)目除國(guó)家另外有規(guī)定者外，經(jīng)營(yíng)者不得隨意收取任何名目的價(jià)外服務(wù)費(fèi)或其他形式價(jià)外加價(jià)”。而眾多消費(fèi)者在就餐時(shí)為了避免與經(jīng)營(yíng)者發(fā)生沖突，或者因?yàn)閻?ài)面子而被迫接收額外收費(fèi)，消費(fèi)者的公平交易權(quán)受到了侵害。

針對(duì)一些餐飲企業(yè)以在消毒餐具的外包裝上印有有償使用的提示、盡到了明確告知義務(wù)、且消費(fèi)者也可選擇是否使用收費(fèi)的一次性消毒餐具為借口，強(qiáng)制向消費(fèi)者收取餐具消毒費(fèi)的現(xiàn)象，22家城市消協(xié)維權(quán)組織指出，明確告知仍然違法，因?yàn)閺?qiáng)制收取餐具消毒費(fèi)的行為違反了法律的強(qiáng)制性規(guī)定。第一，經(jīng)營(yíng)者原本就沒(méi)有權(quán)利收取此項(xiàng)費(fèi)用。第二，即使經(jīng)營(yíng)者通過(guò)聲明或者張貼店堂告示等方式對(duì)消費(fèi)者事先進(jìn)行了提示，也不具備法律效力。

據(jù)此，22家城市消協(xié)維權(quán)組織認(rèn)為，即使餐飲企業(yè)在其餐廳明顯位置或消毒餐具的外包裝上進(jìn)行了明確告知，也不能成為免除其法定義務(wù)的理由。（記者 袁國(guó)禮）