2010年3月，乳業新國標發布，它被指“倒退25年”。參與乳業國標制定的專家稱，乳品新國標初稿由蒙牛、伊利及光明集團等起草；送審稿中，菌落總數、蛋白質含量兩項關鍵性標準被“莫名”推翻。專家呼吁衛生部公開定標過程。

　　在此之前，廣州市奶業協會理事長王丁棉反映中國乳業行業標準是“全球最差標準”，因為“被個別大企業綁架”，現在才知道，豈止是“綁架”啊，簡直就是奶業巨頭直接操刀的。旨在約束乳品企業的管理標準，簡直就是“與虎謀皮”：“巴氏奶標準初稿的起草單位是蒙牛乳業集團，生鮮乳標準由伊利集團起草，酸奶標準則由光明集團起草。”

　　討論形成的“生乳菌落50萬個、蛋白質2.95克”的標準，到公布時一夜之間變成了“生乳菌落200萬個，蛋白質2.8克”，誰投下了關鍵的一票，沒人知道。標準降低只是問題的一面，同樣嚴峻的是，一個堂而皇之、公開立法的工作，最后還是

　　沒有擺脫“暗箱操作”的指責。某種意義上，說這是公然的忽悠，恐也不過分。在這樣的現實面前，此前那些“低標準是為了保護奶農”“低標準符合國情”之類的說辭，都變得蒼白無力。