鼓嶺上已有不少這樣的“農家樂”旅館

部分“農家樂”裝上壁爐御寒

據介紹，從目前摸底情況看，鼓嶺有70~80家“農家樂”，床位（不含單位培訓中心）有2000多個。前期將選出條件較好的30家“農家樂”，按照鄉村旅游標準來打造。

鼓嶺不少老別墅里有壁爐，針對冬季寒冷的氣候，該負責人有個構想：對部分“農家樂”進行改造，裝上壁爐。這樣冬季到鼓嶺登山、游覽的市民，用餐時不冷，而壁爐又成鼓嶺“農家樂”的一大亮點。

我省旅游規劃專家、福建師范大學旅游學院院長鄭耀星教授建議，鼓嶺“農家樂”可借鑒長泰山重村的村、農戶與公司聯合的鄉村旅游運作模式；泰寧由村委會統一管理、統一經營，最終各農戶分紅；龍巖上杭的五龍村，由村委出面統一組織“農家樂”聯合體，通過“支部+協會”模式，組織帶動全村群眾舉辦“農家樂”旅游接待點等先進模式。