讓企業不能失信，不敢失信——從國務院常務會議看食品安全建設著力點

新華網北京６月１４日電（記者朱立毅）正值全國食品安全宣傳周，１３日召開的國務院常務會議研究部署進一步加強食品安全工作。針對食品生產經營者失范失信，監管不足等問題，會議對監管體系、監管能力、監管依據等方面作出部署，體現出我國希望通過加強監管，解決食品安全問題的決心。

根據國務院常務會議的部署，各級政府將深入開展食品安全治理整頓，規范生產經營秩序；依法嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，確保對犯罪分子刑事責任追究到位；加強食用農產品和食品生產經營監管，建立健全嚴格的食品退市、召回和銷毀管理制度。

“保障食品安全還必須健全外部約束機制，不斷加大監管力度，動員全社會廣泛參與，形成多方合力。”國務院食安委辦公室副主任劉佩智說，政府及其相關部門要加強監督和管理，督促企業建立健全各項管理制度，嚴格依法合規生產經營，切實落實企業主體責任。

在目前我國食品行業快速發展、食品安全基礎相對薄弱、監管體制有待健全的社會背景下，失信成本相對偏低、違法收益相對較高，面對高額利潤的誘惑，一些責任意識和法律意識淡薄的企業，難免心存僥幸、見利忘義。