從十月份開始位于皮特蒙特的小鎮就成了美食的天堂。當剝開白色松露時，足以讓每位美食家垂涎三尺。游客們可以在松露市場買到松露，在吃晚飯時，可以讓當地餐館的廚師把新鮮的松露汁澆在你的飯菜上。那些富裕的游客可以買一些非常稀少的松露，價格大概是2000美元一公斤。