吉林遼源市下轄的東豐，被人稱為“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”。東風(fēng)人善養(yǎng)鹿，大型的養(yǎng)殖場(chǎng)撇開不說，鄰里鄉(xiāng)間，農(nóng)民們常在自家屋后圈養(yǎng)幾只梅花鹿。這里出產(chǎn)的鹿茸，經(jīng)過獨(dú)特的加工后，保持了鹿茸茸形圓潤、細(xì)毛紅地（鹿茸加工業(yè)術(shù)語，指茸皮呈紅棕色，茸毛呈淡黃色，是傳統(tǒng)意義上上好鹿茸的特征之一）的特點(diǎn)，是傳統(tǒng)的東北“三寶”之一。圖為東豐鹿廠，技師正在為麻醉的梅花鹿切割鹿茸。