9月20日上午，邵武市在中央蘇區紀念館前隆重舉行“文明用餐 節儉惜福”餐桌文明大行動啟動儀式。啟動儀式由市委宣傳部、文明辦、工商局、衛生局、教育局、旅游局、廣電局、食安辦、衛生防疫站、新聞中心、消費者權益保護協會與餐飲協會主辦。活動邀請了市文明餐桌行動領導小組成員，各鄉鎮分管負責人，首批試點的餐飲單位從業人員及部分愛心志愿者共一百余人參加。

??? 啟動儀式由市人大副主任、市文明委副主任鄭國光主持，市委常委、宣傳部部長、市文明委副主任梁方出席并作動員講話。梁方部長號召，開展“文明餐桌”行動：一要提高認識，扎實推進工作開展，二要營造氛圍，努力提升全民自覺參與的積極性，三要建立機制，努力形成“文明餐桌行動”的常態化。市餐飲協會會長陳日新發動廣大餐飲企業、市民積極參與，從文明餐桌的細節入手，切實做到：節儉用餐、安全用餐、衛生用餐。

　　據了解，為認真貫徹落實中央、福建省文明辦的工作部署，積極爭創全國文明城市的重要工作，我市決定在市中心城區開展文明餐桌行動，首批試點餐飲單位45家。下一階段，市委文明辦將協同工商、食品安全、衛生監督等部門組織集中督查，進一步提高“文明餐桌行動”工作水平，完善有關措施，確保測評前全部達標。

　　儀式結束后，與會人員在“食為天 禮為先 重誠信 守承諾”的橫幅上簽字。主辦單位領導則前往示范先行單位昭武大酒家、米蘭酒家和新麗新酒店現場觀摩文明餐桌行動成果。