陶小莫／畫

肯德基早在2010年和2011年的自檢中,就得知雞肉原料的抗生素含量超標。其自檢是委托一家上海的第三方檢測所進行的,而這批原料正來自此次被曝出使用大量抗生素、激素生產“速生雞”的山東六和集團。檢出抗生素超標后,肯德基并未立刻終止與山東六和集團的原料供應合同,而是向公眾隱瞞了自檢結果(12月20日《21世紀經濟報道》)。

作為世界著名的連鎖企業、國際快餐業巨頭,肯德基每天都在通過各種形式和渠道為自己做宣傳、打廣告,在這些廣告里,總是不遺余力地告訴消費者自己的產品多么美味、多么營養。可是從現實情況看,肯德基現在最需要的也許不是營養,而是責任,是一個跨國企業應該對社會、對億萬消費者所必須承擔的責任。一個真正有社會責任感,有商業倫理和良知,把消費者利益放在心上的企業,是不可能明知自己提供的食品可能對消費者有害,卻瞞而不報,任由消費者去食用的。