【探商情】牛羊肉變“貴族消費”

本報訊 今年春節，市民要吃牛羊肉，得比去年多掏四成的錢。昨日，記者從福州市場了解到，受肉牛規模化養殖低、養殖周期長以及新疆、青海等地羊出欄量少等因素影響，牛羊肉價格居高不下，目前牛羊肉價格同比上漲約四成。

據農業部市場監測，自2012年12月開始，畜產品價格持續上漲。牛肉連續13周上漲，羊肉連續11周上漲。昨日，在福州永輝、新華都等超市，牛肉每斤35.8~38元不等，羊肉也賣到了40多元一斤，成為名副其實的肉中“貴族”。據了解，牛肉、羊肉價格同比漲幅均達40%左右。

福州上渡附近一家農貿市場肉商陳先生說，現在牛羊肉的價格太高，生意很不好做，銷售量大大下降。牛羊肉價格居高不下，有季節性的因素。氣溫下降，吃羊肉、牛肉暖身的人增多。陳先生說，冬天的火鍋熱使得牛羊肉的需求量增加。