強(qiáng)化措施促落實(shí)

著力增強(qiáng)社會(huì)大眾對(duì)文明餐桌行動(dòng)的理解和配合，積極創(chuàng)新手段，采取有效措施，促使餐飲企業(yè)從被動(dòng)參與到主動(dòng)想辦法、出實(shí)招，促使消費(fèi)者從不理解、無(wú)所謂到主動(dòng)配合積極響應(yīng)，形成自覺自律、互學(xué)互比、你追我趕的良好局面。

加強(qiáng)思想道德教育。充分發(fā)揮全市各級(jí)工會(huì)組織、行業(yè)協(xié)會(huì)自身優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，以餐桌文明為主題，推動(dòng)道德講堂進(jìn)酒樓，邀請(qǐng)專家學(xué)者、文明餐桌行動(dòng)先進(jìn)典型人物開展"惜食有食，惜衣有衣"的惜福教育，向廣大餐飲企業(yè)職工宣講中央?yún)栃泄?jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的深刻含義，宣講文明用餐、節(jié)儉消費(fèi)的正確價(jià)值理念。積極發(fā)揮各級(jí)教育部門、學(xué)校作用，將餐桌文明教育列入未成年人思想教育重要內(nèi)容，推動(dòng)餐桌文明進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂。

加強(qiáng)典型示范引導(dǎo)。持續(xù)開展創(chuàng)建"文明餐桌行動(dòng)示范單位"評(píng)選活動(dòng)，評(píng)選表彰了53家福州市第一批"文明餐桌行動(dòng)"示范單位和先進(jìn)單位。精心組織開展"文明餐桌行動(dòng)"競(jìng)賽活動(dòng)，組織城區(qū)各類型的餐飲企業(yè)參與競(jìng)賽活動(dòng)，對(duì)優(yōu)勝企業(yè)進(jìn)行授牌表彰，及時(shí)推廣好的經(jīng)驗(yàn)做法，強(qiáng)化典型示范作用。

加強(qiáng)日常督促檢查。協(xié)調(diào)九大部門成立市文明餐桌行動(dòng)督導(dǎo)組，制定"文明餐桌行動(dòng)"檢查評(píng)分表，定期對(duì)城區(qū)餐飲企業(yè)檢查評(píng)分，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的企業(yè)印發(fā)督查通報(bào)，限期整改并適時(shí)回訪。公開招募組建了由112名干部群眾組成的"文明餐桌監(jiān)督員"隊(duì)伍，采取包區(qū)包片方式，全天候巡查城區(qū)餐飲企業(yè)。從市老干部巡訪團(tuán)中專門抽調(diào)了十幾名經(jīng)驗(yàn)豐富的離退休老干部，對(duì)賓館酒店、各式酒樓每周開展二次以上隨機(jī)暗訪檢查，切實(shí)加強(qiáng)文明餐桌行動(dòng)督查力度。市屬新聞媒體把文明餐桌行動(dòng)作為近期報(bào)道重點(diǎn)，在《新聞110》、福州本地方言節(jié)目《攀講》等重點(diǎn)欄目中，不斷加強(qiáng)對(duì)督查整改工作的跟蹤報(bào)道，強(qiáng)化輿論壓力。