每年除夕夜至正月初一，安海千年古剎龍山寺最為人津津樂道的就是“燒頭香”。這一時刻總會有四面八方涌來的香客趕來燃香祈福，因為當晚進香的人非常多，為了避免路上擁擠，不少人常常是傍晚時分就守候在廟門前，只等大門一開，就沖進去點頭一炷香。傳說能夠點上頭一炷香的人，這一年都能夠交上好運。