茶業“二創”·茶文化

茶企對接高校發展茶學社

　　機雕茶擺件

茶技術要升級，茶產品要研發，茶文化的傳播方式和途徑也需要創新。“今年我們的計劃是，通過安排茶學社與茶企對接，在全國50所高校內創辦或是發展茶學社。”安溪縣會展辦主任蘇少民說，這樣的合作，并非是簡單的人才戰略，而是品牌營銷的新思路。

培養新一代消費者

廈門大學的許燕揚，是廈大茶學社的相關負責人，成立于2007年的廈大茶學社現有社員1200人，在當地茶界已算是小有名氣。不久前，回家過年的小許在老家安溪碰到了幾位“同行”，和她一樣，這些安溪的學生分別在各自的高校里辦起了茶學社，宣傳茶文化，宣傳鐵觀音。日前，在安溪縣相關部門的牽頭下，各個高校茶學社負責人與茶企面對面座談，商量如何更好地經營茶學社。

對于一切商業而言，銷售氛圍的營造是至關重要的。大學生群體是社會未來的主流消費人群，如果這輩人不喜歡或是不了解茶文化，那么歷史悠久的鐵觀音又該推銷給誰呢？

安溪籍大學生人數近年逐年增加，在學的就有3萬多人，利用好自家人的資源便能使茶文化傳播事半功倍。安溪方面充分認識到高校大學生在茶文化推廣中的宣傳優勢，較早重視并啟動“創建大學生茶學社”工程。前年，“安溪大學生茶學社首期培訓班”創辦，培訓班成員約60人回到各自高校后，紛紛在各自高校成立了20多個茶學社，一時間，安溪鐵觀音香飄各大學府。

經過一年多的培育，越來越多的年輕人認識到茶文化，并喜歡上鐵觀音。不過，在這推廣過程中，茶學社也出現了一些發展短板。雖然學生的積極性很高，學校也積極配合，但是由于組織者對于茶學、茶藝、茶文化知識的匱乏，社團組織的發展受到較大的制約，再加上動手操作能力有限又缺少資金，實踐活動場所嚴重受到限制。如此種種，制約了現有茶學社的發展。