東南網5月28日訊（海峽都市報記者 陳文浩 包華文/圖）

“嘩、嘩……”25日下午3點多，海水開始退潮，離岸只有百米的烏豬頭海礁，也露出了頭來。大大小小的海蠣，圓的、橢圓的、三角形的，一簇簇擁抱在一起，緊緊附著在石頭上。

5月福建就已經進入了休漁期，但處在閩江入海口的連江定安村，仍然“不休”。和往年一樣，農歷三四月份的十五前后，村民們都要登上烏豬頭挖海蠣。對于這個小漁村，這是一年才幾次的漁家樂事。能上烏豬頭挖海蠣的時間，一年不過十來天，通常為每年農歷三月底到五月，而且只有在初一或十五前后，潮水退遠時。