怎么罰？不合格餐館將被通報(bào)批評(píng)

　　那要怎么處罰呢？有的市民表示可以“以獎(jiǎng)代罰”，也有的市民表示如果罰款，所得罰款的流向、用途必須明確，接受群眾監(jiān)督。

　　對(duì)此，漳州市文明辦相關(guān)負(fù)責(zé)人澄清，處罰的方式主要以教育為主。“罰錢必須有法律依據(jù)，我們的處罰應(yīng)在法律范疇內(nèi)，是以教育為主。”“我們的設(shè)想是，通過(guò)電話方式與不合格餐館進(jìn)行溝通，再在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。對(duì)于表現(xiàn)良好的示范店，進(jìn)行公示表?yè)P(yáng)。”“此外，給市民一點(diǎn)優(yōu)惠，可能效果更好，比如對(duì)完成‘光盤(pán)’行動(dòng)的市民，餐廳可以贈(zèng)送涼菜、果盤(pán)等，或者給點(diǎn)優(yōu)惠券。”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　誰(shuí)來(lái)罰？三部門聯(lián)合管

　　據(jù)漳州市文明辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，漳州市文明辦將協(xié)調(diào)漳州市經(jīng)貿(mào)委、漳州市衛(wèi)生局等單位，一同聯(lián)合規(guī)范，在法律范圍內(nèi)，提倡節(jié)約，絕無(wú)侵犯消費(fèi)者權(quán)利。

　　而對(duì)于浪費(fèi)糧食的消費(fèi)者，該負(fù)責(zé)人表示：“我們沒(méi)有權(quán)力對(duì)他們罰款，但他們會(huì)受到道德上的譴責(zé)。”

　　另外，該負(fù)責(zé)人也強(qiáng)調(diào)，餐館有義務(wù)去引導(dǎo)市民合理消費(fèi)，但同樣也沒(méi)權(quán)力處以金錢上的懲罰。

　　微 評(píng)

　　餐館點(diǎn)菜，常常遇到兩種服務(wù)員，第一種，巴不得你多點(diǎn)幾道菜，你要是點(diǎn)得少了，他會(huì)一臉鄙夷，覺(jué)得你真寒酸。另一種，會(huì)善意提醒你：“點(diǎn)得差不多了，再點(diǎn)就吃不完浪費(fèi)了。”

　　第二種服務(wù)員讓人覺(jué)得貼心，人們?cè)敢舛喈?dāng)幾次回頭客；而第一種服務(wù)員讓人反感，也許就不再來(lái)光顧了。

　　這次，漳州要對(duì)不自覺(jué)餐館開(kāi)罰，我對(duì)此叫好。也許會(huì)有質(zhì)疑，也許會(huì)有反對(duì)，也許做好這件事并不容易，我期待，這個(gè)處罰規(guī)則能實(shí)實(shí)在在地實(shí)施下去。（沈華鈴）