最遲擺攤到早上6點

　　對食物這么講究的人，怎么會選擇在路上擺攤？“這有點復雜。”Uwe說，年輕時他是一名專業(yè)的屠宰師，從事屠宰專業(yè)6年時間，其中有3年用來學習，1987年曾在德國一次屠宰大賽中獲獎。

　　1995年，Uwe改行。5年前，他去到香港；兩年半前，他來到廈門，從事石材生意，認識了Witek。

　　“做石材不穩(wěn)定，去年虧了很多錢。”Uwe不愿提及虧了多少錢，只是說“不記得了”。今年3月份，當他再出現(xiàn)時，和Witek成了地攤的“德國合伙人”。

　　Uwe到SM附近逛街時，找到了電動三輪車，后來又找到不銹鋼加工店，一邊畫圖紙一邊比劃。

　　最開始，他們在家附近的會展中心擺攤，有人告訴他們可以去軟件園，于是他們騎車趕往，有人建議他們?nèi)ゾ瓢砷T口，他們從晚上12點干到第二天早上6點。

　　老外也有“廈門夢”

　　“我壓力很大啊。”夕陽下，Uwe皺著眉頭，笑著說。

　　Uwe一家都搬來了廈門，還有妻子和兩個女兒。“選擇來中國，是我們?nèi)胰说臎Q定，我們愛中國。”他笑。

　　現(xiàn)在他們租住在前埔，一個月房租數(shù)千元。兩個女兒在一家美國人開的私立學校讀書，每個月的學費高達5000元。“在德國，擺攤是很正常的事情，家人都很支持我做這份工作。”Uwe說。妻子Anett是他的“賢內(nèi)助”，德國熱狗里的面包和蔬菜，都是她做的。

　　26歲的Witek對中國心馳神往。他曾在英國讀書，認識了中國留學生，得知一些來中國的可能性。2年多以前，他來到廈門，每天學一點漢語。

　　如今他有一位中國女友，廈門一所大學的學生。“Good！”他用英語說，女友知道他擺攤，支持他，喜歡他的食物。