舌尖上的上下杭:百味美食,坊巷飄香 2013-08-29 08:45? 李熙慧?來(lái)源:東南網(wǎng) 我來(lái)說(shuō)兩句 |
如今那些斑駁的老墻后,依舊匯聚著老福州各類地道的傳統(tǒng)小吃。 |
這家燉品店經(jīng)常忙到夜里2點(diǎn),花花綠綠的紅飯、燉罐美味十足 飯·鮮香 同樣的8點(diǎn)檔,學(xué)軍路和高頂路口的盛記燉品,正是人聲鼎沸時(shí),十多張桌子座無(wú)虛席。 “中午來(lái)吃了閉門羹。”食客小牛說(shuō),早就聽(tīng)說(shuō)這里的飯和燉罐好吃,沒(méi)想到只做晚上的生意。店主張巧誠(chéng)笑笑說(shuō),現(xiàn)在太熱,傍晚5點(diǎn)才開(kāi)門。 來(lái)這里的食客幾乎都要點(diǎn)一份飯,再配上燉罐:腳鮮香誘人,加了香菇、干貝的糯米飯,令人口齒留香。“凌晨就要去海鮮市場(chǎng)定紅了。”店主小張說(shuō),很容易壞,挑選好后要在營(yíng)業(yè)前一兩個(gè)小時(shí)再送來(lái)。 凌晨2點(diǎn),盛記燉品打烊了,而張依伯老夫妻又開(kāi)始了新的一天…… |
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