端午吃粽子，七夕吃糖粿，家人煮啥吃啥—— 百歲男壽星：美食樣樣通吃

陳南生不僅能吃好動，還每天仍堅持自己洗衣服。

核心提示

惠安山霞鎮山霞村有這么一位男壽星，雖已年過百歲，卻不僅生活能夠自理，還是個“吃貨”。別看他僅剩一顆牙齒，雞鴨魚肉都不在話下，就連端午的肉粽、七夕的糖粿也都一樣愛吃。近日，記者來到陳南生家中，探究這位百歲老人的長壽奧秘。

□記者 許文龍 實習生 桂曉芳 文/圖

剛過百歲生日 精神仍很矍鑠

在山霞村一處農家小院里，陳南生坐在客廳的木椅上，靜靜地眺望著窗外的景色。見記者進門，他趕緊起身打招呼。白汗衫、棕皮帶、灰布褲和涼拖，穿著雖簡單樸素，卻很干凈整潔。臉上的老人斑和僅剩的一顆牙齒是歲月留給他的印跡，但花白的頭發看起來仍顯濃密，精神也很矍鑠。不久前，他剛過完自己100周歲的生日。

老人家雖然耳背，但口齒仍然清晰。“我30歲才結婚，等到將近40歲才有小孩，共有一子一女。老伴和我相差12歲，5年前過世了。”他回憶，十幾歲時，他就出來當學徒了，年輕時是個木匠，經常跑到廈門一帶打工。后來，他回到家中，靠做點小工賺錢補貼家用，整修溝渠、鹽田曬鹽、在工地干活，這些體力活他都做過。

爬梯健步如飛 自己動手洗衣

年紀大了，許多老人難免步履蹣跚，走路都需要靠拐杖。而陳南生不僅不用拐杖，走起路來還步伐穩健。“能爬樓梯嗎？”記者問。“當然沒問題了。”他笑答。說著，他扶著樓梯的護欄“演示”起來，拾階而上速度絲毫不輸年輕人，沒過10秒，就走到了樓梯拐角處。下樓時，有人想上前攙扶，都被他拒絕。

“前兩年，他閑著沒事，特地步行到兩公里外的山霞中學，看望在那里教書的孫女。”陳南生的兒媳婦阿綢告訴記者，當時孫女見到他，既驚喜又擔心，害怕他走路發生意外，然而，他自己卻不以為然，覺得年老了更要多走走路。

在陳南生的臥室里，記者看到房間內干凈整潔，老式的硬板木床上被子疊得整整齊齊。阿綢說，老人很愛干凈，衣服都是自己洗，很少讓人代勞。

牙齒只剩一顆 胃口卻還不小

阿綢說，如果非要說老人長壽有什么秘訣，那就是生活作息規律、胃口好、心態好。

陳南生每天上午8點、中午12點、晚上6點都會盡量準時吃飯，夏天一般晚上9點左右睡覺，第二天上午7點起床，冬天則會推遲一點起床。平日里，他還喜歡講講笑話，和街坊鄰居談天說地，心態很好。

而對于吃的東西，除了一些蔬菜嚼不動外，他幾乎不挑食。“我們吃什么，他就跟著吃什么。”阿綢笑著說，雖然老人現在只剩一顆牙齒了，但魚啊肉啊他都喜歡吃，有時家里煮咸飯，他一頓能吃一大碗。今年端午節，家人從市場上買回來幾個肉粽，陳南生一個人就吃了兩個。七夕節，家里做閩南傳統美食糖粿，他也吃了大半碗。“他胃口很好，而且很少消化不良。用現在年輕人的話來說，就是個‘吃貨’。”對于老人的胃，阿綢著實佩服不已。