——硒營養專家楊文婕

硒是一種多功能的生命營養素，有抗氧化、增強免疫功能、明顯促進血液循環、防止皮膚老化、降低致癌物質的誘癌性、阻止癌細胞的分裂與生長等功效。據流行病學調查及研究表明，缺硒地區人群的高血壓、心臟病和冠心病的死亡率比富硒區高 3倍。

2009年，江西大型飲料生產公司——江西潤田飲料股份有限公司的高管一行來到明月山考察。他們意識到這里獨特的富硒溫泉資源蘊藏著巨大的發展潛力和商機。很快，企業決定在明月山溫湯鎮投資生產天然含硒礦泉水。如今，天然含硒礦泉水——“潤田翠”已成為暢銷省內外的知名礦泉水品牌。

開發含硒礦泉水，是明月山平衡溫泉旅游淡旺季，擺脫“門票經濟”依賴，充分利用溫泉資源、打造溫泉產業的一個縮影。

明月山將生態農業與硒溫泉產業結合，引進隆平高科、沐陽生態科技等一批現代農業企業，建設富硒農業示范園。明月山還計劃用溫泉利用后的余水開發養殖業。

產業的聚集必須要有龍頭企業的帶動。在項目招商方面，明月山先后引進了國內知名溫泉養生企業——天沐溫泉、國內知名旅游管理企業——港中旅，國際頂尖酒店管理企業——悅榕集團正在洽談中，以及廣東建工、浙江耀安等財團企業，依靠知名企業做大做強溫泉產業鏈條。

近年來，明月山包裝和引進溫泉產品開發項目20多個，總投資60多億元，涵蓋了星級酒店、農耕文化樂園、體育娛樂、康體醫療、溫泉農業、溫泉地產等多個方面，改變了溫泉水利用局限于泡澡洗浴的單一利用模式，逐步向飲用、康療、美容等縱深方面發展。