閩江學院提倡光盤行為

　　福州大學光盤行動

　　閩江學院

近日，隨著煙臺大學七名保潔員吃學生剩飯事件的發生，高校食堂問題再一次被推上風頭浪尖。福州市高校食堂現狀如何？浪費現象嚴重嗎？

昨日，記者走訪福州市多所高校，了解到福州大學、福建師范大學、閩江學院等高校紛紛提倡“光盤行動”，學生鋪張浪費現象較往年減少近一半。

昨日上午12時30分許，記者進入福建師范大學倉山校區食堂。其打飯窗口上方懸掛著“節約，從光盤開始；文明，從收盤做起。”的橫幅。

就讀文學院的溫同學告訴記者，在開學初就看到食堂有此標語，“看多了會有所警覺，然后久了就養成習慣了。”

同行的李同學也表示，以前吃飯時總是會習慣性地留一點底，“不過，看到朋友們都沒怎么剩菜，自己也不好意思剩下了。”

而在餐具回收區，設有的四個泔水桶僅有一桶半左右盛滿。“以前四桶都不夠裝，今年以來剩飯剩菜減少了近一半。”收拾餐具的阿姨說，同學們也自覺將餐盤放到泔水區。

據了解，除福建師范大學外，閩江學院也多次舉辦“光盤行動”。該校就讀大二的小林同學說，學校除了在每學期有組織倡導“光盤”外，校青年志愿者也會到食堂當督導員，“每班也會組織定期開展光盤活動，并進行評比。”

而福州大學、福建農林大學也在全校師生中開展“光盤”行動，讓志愿者提醒學生注意飲食浪費行為，同時給予表現良好者適度獎勵。

“不光是因為學校倡導‘光盤’行為，食堂飯菜變可口也使學生浪費現象減少。”閩江學院后勤處相關人員透露，近年來，學校不斷改善飯菜品種，除了日常的小炒外，“還有各種少數民族、地區特色菜的推出，學生選擇多了，浪費現象也相對減少了。”

據了解，除了開設多種飯菜選擇窗口外，學校菜價也相對較便宜。

福建農林大學新開設的“0.3元米飯專區”受廣大女生歡迎，就讀該校生物專業12級在校生小張告訴記者，以前學校米飯至少要打0.5元，“有時食堂阿姨打得太多，根本吃不完，現在0.3元的飯剛剛好。”

而談及菜價，小張直呼便宜，“一葷兩素，只要五元左右。”小張說，食堂還提供免費紫菜蛋湯，“校外物價太高，一餐動不動就得20元左右。”

閩江學校林同學也表示，學校青菜一般在一元以內，同時有近十種選擇，“蘿卜絲、海帶、土豆這些都只要一塊錢，除了當季熱門菜要兩元左右外，肉價也是三元起價，算便宜了。”