前不久，中共中央辦公廳、國務院辦公廳下發了黨政機關公務接待管理規定，要求工作餐應當是家常菜，不得提供魚翅燕窩等高檔菜肴，更不能用野生保護動物制作菜肴。同時，不得提供香煙和高檔酒水，不得使用私人會所、高消費餐飲場所等等。（12月16日《京華時報》）

面對已經細化到菜品的禁令，商家還是有各種應對的辦法。近日有記者走訪發現，一些溫泉度假村、高檔飯店、海鮮酒樓仍有不少公款消費的情況，商家更是通過分次開票、改變開票類型、秘密停車等方式為公款消費“隱身”。

有道是“上有政策，下有對策”。中央正在厲行勤儉節約，八項規定新風貫吹全年，反對奢靡之風和享樂主義的論調持續走高，但是經記者曝光，發現依然是存在道高一尺魔高一丈的現象。從新聞中看到，類似遮擋公務車號牌、虛開其他名目的發票等伎倆，都是在為公款吃喝打掩護。

商家發揮“群眾智慧”，無非是利字當頭。就市場層面來說，老百姓占主流的中低端消費，雖占據金字塔結構的基礎面，卻總有薄利多銷之感。而某些公款消費則不同，魚翅燕窩、茅臺拉菲就是些個官員嘴皮動下的事情，分分鐘幾千上萬。一頓飯掙得商家盤滿缽滿，也難怪會激發他們靈魂深處的“營銷創意”。

公款吃喝的風險并非沒有，官員并不是只貪圖大快朵頤，誰都不想成為下一個跪在餐桌的官員。但這里有個心癢癢的問題。舉個不恰當的例子，很多家里有電腦的人最后都會去網吧玩游戲，無他，就是圖個氣氛。而在高檔酒樓吃喝的官員也正是這樣的心理作祟。觥籌交錯之間，曾經的光輝歲月、哥們義氣就都到了位，接下來的節目無非是摘掉官場面具，全都酒后吐真言。是喝出真感情還是逢場作戲我們不得而知，但難受的是買單者為啥是納稅人？

經過一段時間的整頓之后，酒樓飯店生意大減。有的商家會想到轉型走大眾路線，但一些靠公款吃喝起家的酒樓卻始終念念不忘，念念不忘之后必有回想。這為公款吃喝量身定做的“保密流程”自然讓人安全感大增。只是這種吃喝靠躲的飯，你如何能食之甘味？吃的提心吊膽的，恐怕也倒自己胃口吧！

南京有官員稱八項規定實施后，公款吃喝減少肚子變小，這話并不矯情。當下劍指“四風”，官員干部們理應牢記“興家猶如針挑土，敗家好似浪淘沙”的箴言。少些對公款吃喝的念想，多些對人民群眾的實干。而那些陪你玩潛伏的酒店商家，無非是看到你官印之后的利益兌現。賓至如歸是把你當“上帝”了，但可別忘了自己可是為人民服務的“仆人”！