早早占個好攤位，整日生意才會旺

零時過后，寂靜的老街突然喧鬧了起來。

開元寺里人山人海，前來祈福的信眾摩肩接踵。上炷香，求個萬事順意，再討碗齋面，祈個來年平安，天氣再冷，人們臉上、心里都是喜滋滋的。

自鐘樓開始，街頭叫賣聲四起。沿街的店面把店里的東西都搬出來了；賣水仙花的攤販，將花盆擺到醒目的位置，趁節前最后再加把勁，把剩余的都賣出去；更有小吃攤直接現場操作，香飄四里，把人饞得口水都快流出來了。

來自西門的李阿婆，賣的是碗糕、甜粿和菜粿，可以拜拜用，也可以現吃著玩。不到半個上午，就賣得差不多了，急急忙忙喊了媳婦再從家里取點過來，多聊一會兒的時間都沒有。

來自南安大霞美的林先生一家架起了兩口大鍋，自前晚11時起，就沒再合眼。林先生負責下鍋炸東西，愛人和岳母在前面叫賣，還有兩個幫手切菜、攪拌。10多種炸物，買的人絡繹不絕，生意好得實在忙不過來。一家子連吃飯的時間都沒有，餓了就拿起炸好的芋頭吃一塊。林先生說，他們幾乎每月勤佛日都會過來擺攤，已有10年了。蛇年的最后一個勤佛日，生意太忙，才喊了岳母過來幫手。正在光顧的楊女士，就住在西街，嫌自己炸物拜拜麻煩，每次都到林先生這里買現成的。

過年還要祭祖、敬天公，漂亮的擺盤可少不了。林女士的攤位上，杯子、碟子、端盤，應有盡有，大紅、燙金，喜慶得不得了。林女士忙著討價還價，嗓子都快啞了。

來自城東的董阿婆賣的則是古樸的頭花。擺攤10年，每一朵都是阿婆手工做的，精致小巧，最貴的也就5元。快過年了，結婚的人多，買些頭花回去，分給來幫忙的親朋好友，是泉州人的習慣。就是家里沒人結婚，買朵戴在頭上，也是很水（閩南語，漂亮）的。

這一天，成了孩子們的節日，一會兒叫著要吃糖葫蘆，一會兒買杯飲料，倒是比大人還忙。

這里，也成了攝影愛好者的聚集地，各種長槍短炮齊上陣，就連外國游客，都忍不住從街頭拍到街尾。

一直到中午1點半，西街的熱鬧才漸漸散去。意猶未盡的人們，還要再等一個月，要想再見識這般熱鬧，可得再等上一年了。