遭遇尷尬

所謂“待用快餐”，是陜西省公安廳副廳長陳里在2013年4月發起的一項公益活動，類似于歐洲的“待用咖啡”概念。愛心人士認購快餐后，留給流浪漢、低保戶等困難人群，由店家交送給這些真正需要幫忙的人。

當年張譽旺看到發起“待用快餐”行動的微博，覺得參與這一公益活動很有意義。2013年7月28日，素渡餐廳成為廈門首個響應商家，將原本19元/份的快餐，以低于成本價的10元/份讓愛心人士認購。愛心行動開始后，顧客認購熱情高漲，最多的一個人購買了28份。想要獻愛心的人太多了，餐廳只好做出規定，若認購總數超過認領總數200份，只能暫時停止認購（本報2013年8月6日14版曾對此報道過）。

然而，張譽旺發現，認購者踴躍，認領者卻不多，餐廳常常兩三天都送不出一份“待用快餐”，這份尷尬讓他始料未及。為了將愛心送出去，餐廳花了不少心思。比如，尋找流浪人員來餐廳用餐，讓員工將快餐拿到火車站廣場去分發或送到困難群眾手中。即便如此，還是有人不太敢相信“天上會掉餡餅”，有些員工甚至還被懷疑是騙子。據初步統計，素渡餐廳推行待用快餐兩年多來，認購的快餐有1600多份送出去了1500份，但基本上都是餐廳主動送出去的，實際到餐廳認領者寥寥無幾。

記者了解到，廈門響應待用公益的其他商家，幾乎也都出現了類似的尷尬。最典型的是廈門優思麥公司“待用面包”活動，有家愛心企業直接認購了2000份“待用面包”，結果庫存量太多，公司只能將愛心面包送往福利院等場所。