早起，就是為了能夠挑到最新鮮的食材。

　　走訪結束，薛建波開始準備午餐。

　　備廚的間隙，薛建波在手機上查看愛心人士的留言。

　　食材送到酒席現場后，薛建波抽空來到海口鎮岑兜村回訪困難老人薛秀華。

　　忙碌了一整天，薛建波回到辦公室，和工作人員一起整理當天的走訪記錄。

東南網8月2日訊（福建日報記者 吳恩兒）薛建波是名鄉村廚師，專門在福清鄉村提供宴席服務；薛建波還是名愛心廚師，注冊成立了“福清市薛建波學雷鋒志愿者服務中心”。

薛建波是福清市龍田鎮人。在鄉村從事廚師的過程中，他發現有一些困難群眾需要幫助。于是，他購買了棉被、大米等生活用品，在家中建立愛心倉庫，并帶動親朋好友加入愛心行列。2009年，薛建波成立學雷鋒志愿者服務隊。2012年，他被中央文明辦評為“中國好人榜”助人為樂好人。2015年，經愛心人士建議，“日行一善——只發善款不搶紅包”微信群誕生，微信群有諸多嚴格的規定：每條求助信息，必經薛建波等親自走訪確認；主動請求接受福清市慈善總會監管，賬戶開設在慈善總會名下，保證愛心款專款專用；每晚公示當天捐款名單、金額以及愛心款的去向、受助人接受善款的現場照……

薛建波每天的時間安排得滿滿當當：3：00起床；3：15購買紅蟳；3：40，換貨車；4：00，批發市場購買肉和蔬菜……

早起，并不意味著就能早休息。繁忙的工作之余，薛建波幾乎把所有的業余時間都花在公益上：回訪曾經資助的人群，走訪新得到的線索。每晚11時過后，薛建波才能入睡。

7月26日，記者帶著相機跟拍薛建波。