中國作為文明古國，飲食文化歷史悠久。俗話說，明以食為天，吃飯是生活中的重要部分，而餐桌文明也是文明的一種體現。隨著經濟水平的提高，人們的腰包漸漸鼓起來了，可是節儉的傳統美德卻慢慢被遺忘，在餐桌上，浪費的現象變得十分普遍。

隨著社會的發展，大家的生活水平相較以前提高了不少。餐桌上的美食也越來越多，可是這些美食有時卻不能被完全享用，剩菜剩飯現象不少見，在創建文明的路上，餐桌文明也被重視。現在各地都在提倡“光盤”行動，反對浪費，做到不剩菜不剩飯，吃不完的要打包。其實有些人外出就餐不是講究實惠，而是講究排場，但往往這樣就會造成浪費現象，因此我們要倡導合理消費、理性消費，按需點菜，節儉不浪費，也就不需要打包剩菜剩飯了。

文明餐桌不僅在于不浪費，餐桌禮儀也是其中的一部分。作為禮儀之邦，我們更不能忽視文明禮儀。文明用餐，自覺遵守公共道德規范，外出就餐時，在公共場所不肆意喧嘩，不影響他人用餐，不隨意造成用餐環境污染，這些都是我們需要遵守的餐桌禮儀。

文明餐桌要做到不浪費，注重用餐文明，更要注重科學飲食。社會發展，人們思想認識的提高，環保意識也在逐漸加強，在餐桌上堅持低碳環保，拒絕使用一次性餐具也是不容忽視。同時科學飲食，飲食上少油、少鹽、少糖、低脂食品，養成健康的生活習慣。

文明創建穩健開展，文明餐桌也越來越被人們重視。所謂粒米雖小君莫扔，勤儉節約留美名。讓我們行動起來，文明餐桌從你我做起，讓節儉的美德與我們同行，讓文明用餐在全社會風行。（福州市倉山區第九中心小學）