文明福建
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根據(jù)訂餐群的信息精準(zhǔn)備餐，推出小份菜、提倡“半碗加”，按需自助取餐……24日，福建省委文明辦和省政府機(jī)關(guān)事務(wù)管理局組織督查行動，對省委、省人大、省政府和省政協(xié)的食堂開展“制止餐飲浪費”專項監(jiān)督檢查。記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，各家食堂為杜絕“舌尖上的浪費”多措并舉、成效明顯--就餐人員踴躍參與到“光盤行動”中，食堂的廚余垃圾明顯減少。（8月25日福建文明網(wǎng)）
福建省級機(jī)關(guān)食堂為杜絕“舌尖上的浪費”推出小份菜，提倡“半碗加”，按需自助取餐，如此精準(zhǔn)備餐助力源頭節(jié)約，不僅有效地避免了餐飲浪費，同時也為其他單位食堂、百姓餐飲當(dāng)好了表率。
機(jī)關(guān)的作風(fēng)怎么樣，一直是群眾關(guān)注的熱點，要倡導(dǎo)全民踐行節(jié)約糧食的好風(fēng)氣，福建省級機(jī)關(guān)食堂，拿出真章實招，給群眾作出表率，尤其是用微信上報用餐人數(shù)，這樣既增加了用餐的正確率，又從源頭上減少浪費。據(jù)悉，此舉推行后，食堂每天的廚余垃圾大量銳減，為節(jié)約糧食開了好頭。
圣人孔子說過：其身正，不令而從；其身不正，雖令不從。要讓節(jié)約用餐成為群眾的風(fēng)向標(biāo)，機(jī)關(guān)從自身入手，在勤儉節(jié)約上走在前面作表率，同時還要帶動身邊的人一起參與到反對餐飲浪費的行動中來，這是一項值得倡導(dǎo)的好作風(fēng)。我們倡導(dǎo)節(jié)約用餐，既要考慮實際，又要顧及大家的感受。可以看出，“半碗加”既是福建省機(jī)關(guān)根據(jù)實際需要推出的創(chuàng)新舉措，更是考慮到人們的飯量不一的需求體現(xiàn)。如今，食堂積極推行“半碗加”制度，米飯、例湯、部分菜品都可點半份，除了減量降價節(jié)約成本外，浪費的概率大大降低。
節(jié)約用餐政府當(dāng)表率，群眾自然緊緊跟上。有這樣的政府，有這樣的機(jī)關(guān)食堂，群眾自然看在眼里，也會學(xué)在行動中。在平時的工作日，到省政府機(jī)關(guān)食堂用餐的人數(shù)以千計。而用餐的并不都是機(jī)關(guān)工作人員，有的來辦事，也在食堂用餐，大家看到省機(jī)關(guān)食堂在推進(jìn)“光盤行動”中的做法，回去也積極效仿，杜絕舌尖上的浪費光盤行動才會更加深入人心，在群眾中倡導(dǎo)光盤才更有說服力。
要推進(jìn)節(jié)約理念的普及，只有機(jī)關(guān)先轉(zhuǎn)作風(fēng)，才會起到很好的帶頭示范作用，群眾的觀念才會不落后，節(jié)約才不是一句口號。據(jù)悉，下階段，福建省還將組織相關(guān)部門對企事業(yè)單位、學(xué)校食堂和酒店等進(jìn)行暗訪、督查，曝光一些餐飲浪費現(xiàn)象，進(jìn)一步在全社會營造制止餐飲浪費、厲行節(jié)約的良好氛圍。（福州文明辦雷沛弘）