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國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提供的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)糧食在產(chǎn)后環(huán)節(jié)損耗嚴(yán)重，尤其是在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)，每年損失量約700億斤上下，相當(dāng)于吉林省一年的糧食產(chǎn)量。（央視新聞8月28日）。
當(dāng)前，全國(guó)再次興起節(jié)約糧食，預(yù)防舌尖浪費(fèi)之風(fēng)，以確保糧食安全。此舉贏得了國(guó)人的點(diǎn)贊和支持。毫無(wú)疑問(wèn)，擁有近14億人口的大國(guó)，每人每天節(jié)約一粒糧食，匯聚到一起，那就是天文數(shù)字。因而，倡導(dǎo)和弘揚(yáng)厲行節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)恰逢其時(shí)，大有必要。
筆者認(rèn)為，厲行節(jié)約應(yīng)該是全方位，節(jié)糧節(jié)能節(jié)水同等重要，都應(yīng)成為全國(guó)人民的自覺(jué)行動(dòng)。珍惜勞動(dòng)成果不單純是要節(jié)約，而且要加強(qiáng)保護(hù)措施，減少損耗。我國(guó)糧食在產(chǎn)后環(huán)節(jié)損耗嚴(yán)重，尤其是在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)，每年損失量約700億斤上下。這是一個(gè)令人瞠目結(jié)舌而又痛惜的數(shù)據(jù)，700億斤糧食，如果按照每人一天吃掉一斤糧食，每年365斤計(jì)算，夠一億多人一年的口糧。
當(dāng)然，如果想讓糧食產(chǎn)后一點(diǎn)都不損耗顯然是異想天開(kāi)，根本達(dá)不到。但是，只要引起社會(huì)各界和全國(guó)人民的高度重視，并想方設(shè)法減少損耗是完全能夠做到的。雖然此前就此國(guó)家和地方也采取了針對(duì)性措施予以保糧，但事實(shí)證明，力度還是不夠，方法也不多。因而說(shuō)保糧還大有文章可做。別的不說(shuō)，以儲(chǔ)糧為例，時(shí)至今日，廣大農(nóng)民儲(chǔ)糧還是采取傳統(tǒng)的缸、罐、糧囤或蛇皮袋等方式儲(chǔ)糧。鼠咬蟲(chóng)蛀，甚至發(fā)生霉變司空見(jiàn)慣，損失極為慘重。急需科研單位能研制出較為先進(jìn)的儲(chǔ)糧容器和方法，不但會(huì)大受農(nóng)民歡迎，而且能減少億萬(wàn)家庭儲(chǔ)糧不當(dāng)所造成的損失。
不可否認(rèn)，保糧是一項(xiàng)技術(shù)活，而且事關(guān)億萬(wàn)家庭，難度較大，但是，無(wú)數(shù)事例證明，只要思想認(rèn)得上，方法總比困難多。關(guān)鍵在重不重視，想不想干，如何去干。再者還可以充分發(fā)揮民間的智慧和力量，促進(jìn)大家齊心協(xié)力保糧，并且形成一種風(fēng)氣，效果自顯。運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)同樣如此，人多力量大，智慧更給力，堅(jiān)持不懈，持續(xù)努力，自然能使我國(guó)保糧節(jié)糧工作提質(zhì)增效，邁上一個(gè)高臺(tái)階。
我們堅(jiān)信，只要上下一心，共同努力，堅(jiān)持節(jié)糧保糧兩手抓，兩手都要硬。再加之黨中央一直重視農(nóng)業(yè)農(nóng)民增產(chǎn)增收工作，我們一定能實(shí)現(xiàn)糧食豐產(chǎn)豐收，穩(wěn)定糧食基本盤，促進(jìn)國(guó)泰民安和社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。（德化縣文明辦 陸敬平）