兒童舞蹈《憫農(nóng)》 連江縣委文明辦供圖

文明風(fēng)11月11日訊 中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦?！北M管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。

日前，福州市全民光盤(pán)節(jié)暨“文明餐桌踐行周”連江縣專場(chǎng)系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式在萬(wàn)家城市廣場(chǎng)舉行。進(jìn)一步推廣簡(jiǎn)約適度、文明綠色的生活方式和餐飲理念。

“光”－－“11”形似筷子，“0”象征光盤(pán)，“6”形似勺子，福州首屆全民光盤(pán)節(jié)，希望通過(guò)固化節(jié)日的形式倡導(dǎo)全民參與光盤(pán)行動(dòng)，倡議厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，營(yíng)造餐桌文明氛圍，減少“舌尖上的浪費(fèi)”。

此外，光盤(pán)節(jié)期間適逢‘雙11’，我們希望借此機(jī)會(huì)發(fā)動(dòng)更多商家參與光盤(pán)節(jié)活動(dòng)倡導(dǎo)理性消費(fèi)不浪費(fèi)。連江縣委文明辦、縣發(fā)改局（糧食局）縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣衛(wèi)健局等相關(guān)負(fù)責(zé)人，居民代表、學(xué)生家長(zhǎng)等近百人參加了活動(dòng)。

全民參與光盤(pán)，為什么這么重要？

文明君了解到，連江餐飲酒樓、食堂等每天產(chǎn)生的餐廚垃圾上百噸，連江居民家庭每天產(chǎn)生的廚余垃圾在居民生活垃圾中所占比例約40％，這意味著連江每天產(chǎn)生大量的餐廚和廚余垃圾，不僅浪費(fèi)糧食，還會(huì)產(chǎn)生大量的溫室氣體及消耗各種資源，給連江的城市環(huán)境和垃圾處理造成巨大壓力。

今年以來(lái)，連江縣認(rèn)真貫徹中央文明辦《關(guān)于開(kāi)展倡導(dǎo)綠色生活反對(duì)鋪張浪費(fèi)行動(dòng)方案》陸續(xù)開(kāi)展了“綠色生活 文明就餐”等主題宣傳活動(dòng)，推廣簡(jiǎn)約適度、文明綠色的生活方式和餐飲理念，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、廉潔自律、綠色健康的生活方式。

連江縣委文明辦、縣市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭設(shè)計(jì)制作了一批具有連江特色的“光盤(pán)行動(dòng)”公益廣告，在飯店賓館、公共交通工具、戶外電子顯示屏、新媒體等平臺(tái)上高頻次刊播，向全縣2600加沿街商戶設(shè)立“文明餐桌”桌牌，讓“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”成為社會(huì)共識(shí)，營(yíng)造勤儉節(jié)約的整體氛圍。

近期，福州市制定了《關(guān)于開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”的工作方案》將每年11月6日作為“全民光盤(pán)節(jié)”宣傳周，以固定日期的形式發(fā)動(dòng)全民參與“光盤(pán)行動(dòng)”，并將逐漸形成常態(tài)化宣傳動(dòng)員機(jī)制，推動(dòng)將“光盤(pán)行動(dòng)”從萬(wàn)人口號(hào)，轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娦袨榱?xí)慣。

通過(guò)本次“光盤(pán)行動(dòng)”啟動(dòng)儀式，希望廣大市民和餐飲單位積極行動(dòng)起來(lái)，從自身做起，從家庭做起，做“光盤(pán)行動(dòng)”的實(shí)踐者，遵循“餐廳不多點(diǎn)、食堂不多打”的原則，積極踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，樹(shù)立“光盤(pán)理念”。－－連江縣委文明辦主任、宣傳部副部長(zhǎng)黃紹俊

圍繞文明餐桌連江縣廣泛開(kāi)展志愿服務(wù)活動(dòng)，包括組織志愿者到餐飲企業(yè)張貼海報(bào)、擺設(shè)桌牌到商業(yè)街區(qū)、社區(qū)宣傳倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”等等。

同時(shí)，連江縣把倡導(dǎo)綠色生活、反對(duì)鋪張浪費(fèi)作為群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)的重要內(nèi)容，貫穿到文明縣城、文明單位、文明校園、文明家庭創(chuàng)建活動(dòng)之中。尤其在學(xué)校中廣泛開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”、廢物利用等主題活動(dòng)，以孩子帶動(dòng)家庭、社區(qū)、單位，擴(kuò)散輻射節(jié)儉理念。

連江縣向各大餐飲企業(yè)發(fā)出倡議：一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。

為提倡文明就餐，杜絕浪費(fèi)，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，連江縣組織各大餐飲企業(yè)簽訂拒絕食物浪費(fèi)倡議書(shū)。此外今年光盤(pán)行動(dòng)期間，我縣各學(xué)校、單位食堂做出莊重承諾，并且出臺(tái)各種舉措，引導(dǎo)人們適量點(diǎn)餐、取餐。（連江縣委文明辦）