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“同學(xué)們，知道為什么主座是離門口最遠(yuǎn)的地方嗎？”“為了上菜時(shí)避開燙的食物。”一位小學(xué)生搶著回答。“其實(shí)是為了有更好的視野。”老師解釋道。11月20日，廣州市荔灣區(qū)沙面小學(xué)學(xué)生在白天鵝賓館上了一堂“關(guān)于飲食的中式禮儀”的思政課。（11月21日《信息時(shí)報(bào)》）
作為文明古國，我國的飲食文化可謂源遠(yuǎn)流長。飲食禮儀是中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分。《禮記》中說：“夫禮之初，始諸飲食。”意思是飲食禮儀是一切禮儀的基礎(chǔ)。它看起來是一個(gè)小細(xì)節(jié)，卻體現(xiàn)一個(gè)人的氣質(zhì)與修養(yǎng)。不過，隨著時(shí)代的變遷，我國一些優(yōu)秀的飲食文化、飲食禮儀似乎被人們淡忘。尤其是現(xiàn)代家庭里，幾個(gè)大人圍著一個(gè)孩子，好吃好喝的都是孩子優(yōu)先，以致傳統(tǒng)文化中的入座規(guī)則、待人接物等飲食禮儀逐漸被丟棄。
馬未都先生曾說，“一個(gè)人的生活水平和素養(yǎng)，可以從餐桌上的行為中展現(xiàn)。”在每天離不開的餐桌上，可以看出孩子們的就餐習(xí)慣，也能反映出我們對孩子飲食禮儀的教育。沙面小學(xué)將飲食禮儀納入思政課，借助社會(huì)資源，在“邊飲茶邊操作”中為學(xué)生傳授中國禮儀基礎(chǔ)、就餐禮儀、餐后送客道別禮儀以及贈(zèng)禮與致謝等知識(shí)，深受家長和孩子們歡迎。
“入席就餐該如何做呢？”白天鵝賓館禮儀培訓(xùn)的老師一步一動(dòng)為學(xué)生們進(jìn)行講解示范。“雖然平時(shí)在家也有教孩子用餐的禮儀，但是沒有老師講得這么具體詳細(xì)，而且有很多內(nèi)容，我們家長也不清楚。”參與其中的一位家長表示，生動(dòng)的課堂顛覆了她對思政課的認(rèn)識(shí)。一堂成功的思政課，應(yīng)該讓學(xué)生既有知識(shí)的增益，也有道德的熏陶和心靈的升華。
這是一堂別開生面的思政課，是把思政小課堂同社會(huì)大課堂結(jié)合起來的生動(dòng)實(shí)踐。相比于高校，小學(xué)階段的思政課更多關(guān)注的是個(gè)人思想品德教育以及日常行為規(guī)范等。應(yīng)當(dāng)根據(jù)小學(xué)生的年齡特點(diǎn)和成長規(guī)律，著力開發(fā)和運(yùn)用生活中的道德資源，搭建思政教育的生活化平臺(tái)，讓孩子們走出校門、接觸社會(huì)，增強(qiáng)社會(huì)意識(shí)，培養(yǎng)參與精神和動(dòng)手實(shí)踐能力。
以傳統(tǒng)文化立德樹人，增強(qiáng)教育的針對性和親和力，沙面小學(xué)依托社會(huì)資源開展思政課的做法，值得點(diǎn)贊、值得借鑒。據(jù)悉，白天鵝培訓(xùn)學(xué)校正在打造更多有關(guān)禮儀的體驗(yàn)課，日后將面向更多學(xué)生普及文明禮儀知識(shí)，提高學(xué)生氣質(zhì)與修養(yǎng)。飲食禮儀也是思政教育的重要內(nèi)容。好的飲食禮儀會(huì)讓孩子從小就討人喜歡，長大后進(jìn)入社會(huì)也更受歡迎。因?yàn)檫@種氣質(zhì)與修養(yǎng)，是一種由內(nèi)而外都讓人感到舒服的品質(zhì)，一個(gè)人的氣質(zhì)與修養(yǎng)藏著他的未來。
青少年是祖國的未來、民族的希望。因此，小學(xué)也要理直氣壯開好思政課，堅(jiān)持“從娃娃抓起”，給學(xué)生心靈埋下真善美的種子，引導(dǎo)學(xué)生扣好人生第一粒扣子。進(jìn)行思政教育關(guān)鍵在教師，家長作為孩子的第一任老師也不能缺位，同時(shí)還要最大限度地挖掘社會(huì)資源進(jìn)行感悟式、體驗(yàn)式、浸潤式教育，這樣才能不斷增強(qiáng)青少年思政教育的針對性、親和力。（臺(tái)江區(qū)委文明辦 付 彪）