12月1日，湖州市正式實施全省首個制止餐飲浪費地方標準－－《餐飲節約行為導則》。針對明示服務項目和收費標準、不設置最低消費額、設置綠色點餐專員等內容，開展檢查及宣傳告知，倡導科學、節約的餐飲行業消費模式。（2020年12月3日，瀟湘晨報）

回顧悠悠的歷史長河，“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”莫不如此。當下，反對鋪張浪費、倡導厲行節約的新風勁吹，不假。但，抵制浪費絕不能只是“一陣風”。無論從傳統美德的角度、黨風政風的高度，還是從人民群眾的期待出發，理念宣傳都不是權宜之計。要讓節儉意識落地為行動、化作生活習慣，不僅要有一時之效，更要追求長久之態。

少數人靠覺悟，多數人靠制度。面對存在的餐桌上鋪張奢侈等浪費行為，應綜合發揮部門職能作用，著眼建立不敢、不能、不想浪費的長效機制。有必要多管齊下建立節儉用餐提醒激勵機制、鋪張浪費評價懲戒機制、節儉消費倡導監督機制等，以明確的“細化量化”要求約束狠剎浪費之風，杜絕“舌尖上的浪費”。

餐飲行業應緊跟“食尚”潮流，啟動制止餐飲浪費行動，推出光盤獎勵、小份菜、免費打包等一系列措施倡導節約。餐前要做到提醒人數較少的顧客點小份菜、半份菜，餐中需要加菜的話，應根據人數提醒適量加菜，餐后若是有剩余，及時提供免費打包服務，全程做好文明用餐服務和宣導工作。

反對浪費要持續有力、長期有效，就要從打造嚴格的“制度之籠”入手，推動形成“不想浪費、不愿浪費、不能浪費、不敢浪費”的良好習慣，營造崇尚節儉、樸素文明的社會風尚。針對一些黨政機關講排場、比闊氣、大手大腳、奢侈浪費、毫無節流意識現象時有發生，嚴重敗壞了黨風政風。有必要針對作風方面的積弊頑疾，以制度來祛除。運用法治思維和法治方式加強建章立制、嚴格按章辦事，才是剎住鋪張浪費之風的標本兼治之策。

世界正經歷百年未有之大變局，不穩定性不確定性增強。當前和今后一個時期，我國發展仍然處于戰略機遇期，但機遇和挑戰都有新的發展變化。為維護經濟社會大局穩定，我們有必要樹立糧食安全憂患意識，居安思危，正視風險，應對挑戰，健全完善保障糧食安全長效機制，加快由糧食生產大國向糧食產業強國轉變，在更高層次上更可持續地保障國家糧食安全。

今日，人人厲行節約；他日，后人收獲的將不僅僅是糧食，還是明天的希望。（鼓樓區委文明辦 宴陽）