文明福建
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新年新開局。2021年是“十四五”開局之年，保持糧食生產穩定意義重大。中央經濟工作會議強調解決好種子和耕地問題，要開展種源“卡脖子”技術攻關，立志打一場種業翻身仗。（1月4日新華網）
“倉廩實，天下安。”眾所周知，糧食對一個國家來說十分重要。某種程度上，誰控制了糧食誰就控制了全世界，時至今日仍有深遠的意義。作為普通民眾有必要了然于胸，不管怎樣，在糧食上我們還是要滿足自供自足，只有這樣才能防患于未然。由于我國是個人口大國，每年所消耗的糧食是非常多的，雖然我國是個農業大國，但每年依舊要從別國進口糧食。糧食作為最重要的資源，其地位無可比擬，成色更足的中國飯碗，有賴于全國人民自覺行動起來。
“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上。”特殊時期重溫總書記這一警世“糧”言，更見其戰略性、前瞻性、深刻性。當前，我國糧食連年豐收，供求相對寬松，糧食庫存持續高企。在這種大背景下，要統籌好糧食生產、儲備、流通三個能力建設。首先，著力增加綠色優質糧食供給。隨著居民消費結構升級，必須準確把握消費需求動向，著力增加綠色優質、營養健康糧食及糧食產品供應，提高糧食優質品率。其次，要大力發展糧食產業經濟、健全糧食產業體系。加快推動糧食產業邁向中高端水平，在更高層次上保障國家糧食安全。再者，針對我國糧食流通領域存在的問題，要從技術、社會經濟現狀著眼進行分析，以新型綠色倉儲技術的推廣、普及結合引進先進管理機制，要從服務農業、農民，解決普遍關注的問題入手，建立新型糧食流通渠道。
“民以食為天”，端穩中國飯碗，品味得變遷。一碗飯，記錄著中國百姓生活的日益改善，也記錄著時代前進的巨大變遷。從新中國成立初期的“窩頭咸菜”到現在“肉蛋奶菜”，從“吃得飽”到追求“吃得好”，我們每一個人都真切感受著70年來舌尖上的變化。人們的飲食，經歷了從吃飽飯到好口味，再到追求飲食健康階段，而且正朝著“科學飲食，健康餐飲”的方向發展。因此，有必要引領大眾體驗結構均衡、品類豐富、綠色健康、節約環保的飲食方式和消費習慣。要形成中央和地方共同負責糧食安全的良好局面，推進節約糧食行動。以更專業的知識教化群眾在日常飲食中主動攝入多種蔬菜，維持身體營養均衡；學校應倡導從小培養節約習慣，拒絕舌尖上的浪費，保證營養全面、健康成長。在全社會、全民掀起一股節約糧食、杜絕餐飲浪費的新風。
民為國基，谷為民命。警世“糧”言，溫故知新。唯此，數十億的中國人方能在“中國夢”巨輪上乘風破浪，行穩致遠。（鼓樓區委文明辦 宴陽）