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文明餐桌 光盤行動 主題班會 馬尾區(qū)委文明辦供圖
文明風3月19日訊（通訊員 林永明）學校是育人的主陣地。馬尾區(qū)委文明辦以校園為“厲行節(jié)約，反對浪費”、培育節(jié)儉美德的重要陣地，大力開展文明餐桌行動，以校帶家，深化拓展文明用餐的內(nèi)涵，不斷增強市民群眾文明習慣。馬尾區(qū)二十四中學深入實踐，取得明顯效果。
一、宣傳教育先行，節(jié)儉氛圍濃厚
區(qū)委文明辦、教育局向各中小學校幼兒園發(fā)出“勤儉節(jié)約，文明就餐”倡議。二十四中學印制發(fā)放了節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐的《“三用餐”原則行動指南》3000余份，并固定開辟“文明餐桌，勤儉節(jié)約”宣傳欄。舉辦以“文明餐桌，健康膳食”為主題的講座2場，向廣大師生普及文明用餐知識。
在學校食堂外墻做兩幅大型廣告牌，內(nèi)容為：“節(jié)約一粒糧食，培養(yǎng)一種美德”、“開心生活每一天，快樂享受每一餐”。在學生餐廳設置“文明餐桌”提示牌；在餐桌上張貼“文明餐桌，珍惜幸福、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”提示桌簽300多張；提醒師生不高聲喧嘩、不過度飲酒、禮貌用餐、使用文明用語，弘揚節(jié)約美德。食堂取餐窗口張貼《文明餐桌公約》。
校團委每天組織志愿者進入食堂，對不文明就餐的行為主動提醒、耐心勸止。
在各年段、各班級部署開展以“文明餐桌，勤儉節(jié)約”為主題的道德講堂、演講比賽、繪畫展覽等大型活動，開展“長者先動筷，夾菜用公筷”主題班會課、國旗下講話，通過情景演示指導使用公筷公勺，減少使用一次性餐具。
在一年兩次的家長會上，學校將“文明餐桌”作為育人的重要內(nèi)容教育家長，使文明習慣向家庭傳導，助推使用文明用餐、公勺公筷的文明新風。
二、細化膳食環(huán)節(jié)，落實節(jié)約責任
二十四中學每日在校用餐師生800多位。學校節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的過程管理中，細化膳食環(huán)節(jié)，一點一滴落實節(jié)約。
一是根據(jù)校園用餐人數(shù)，保證所用食材當天購買，控制數(shù)量；每天數(shù)據(jù)統(tǒng)計學生用餐量，指導第二天采購量，避免浪費；二是要求食堂合理搭配菜品，保證菜品分量足、口味豐富，確保師生吃得營養(yǎng)、滿意；根據(jù)男女生飯量，建議購菜份量；三是鼓勵堂食，減少打包袋（盒）浪費。四是學校總務處和保衛(wèi)處對食堂工作進行定期和不定期檢查，加強采購監(jiān)督和餐廚垃圾（剩余食物）監(jiān)督，減少浪費。 （馬尾區(qū)委文明辦 報送）