文明風 4月30日訊 （通訊員王婷婷）4月27日，福鼎市首個社區“長者食堂”在山前街道程家洞社區居家養老服務照料中心正式揭牌啟用。

臨近飯點，循著飯菜香，老人們三三兩兩相邀，走進“長者飯堂”聊著家常，準備就餐，其樂融融的氣氛，在這座特色食堂中洋溢開來。

78歲的退休教師盧燕霞和老伴也在其中。“我已經試吃一周了，味道很好，價格便宜，環境衛生也干凈！”在盧燕霞看來，“長者食堂”不僅能解決餐食之急，更是生活消遣、結識相聚的一個社交平臺。餐前飯后，她喜歡和街坊聚在一起家長里短，或與老伴一起閱覽書刊報紙，生活休閑而豐富。

“一頓5塊錢，餐餐都是現做的飯菜，葷素搭配有營養。”69歲的老人洪日西笑著說，“以前做一頓吃兩三頓，單調又不衛生，如今在這里就餐既舒心又熱鬧。”

有煙火氣，更有人情味。這是福鼎市養老項目的一個新突破，也是為老服務的一個新提高。據介紹，“長者食堂”是以社區集中供餐及配送供餐形式的居家養老服務實踐，通過建立“政府補一點、慈善捐一點、個人掏一點”的支付方式，共同推進養老助餐配餐合作機制，讓長者們吃上質優價廉的熱飯菜。

紅燒肉、煎帶魚、蒜頭炒蝦、酸菜土豆……食堂一角，還貼著每周菜單，周一到周日菜品搭配都不同，方便老人們根據個人喜好，提前安排是否來就餐。

定制菜單的背后，是膳食搭配營養均衡的高要求。“目前，套餐標準為三菜一湯，葷素科學配餐。同時，考慮到部分老人有吃素食的飲食習慣，菜品里還多了一道素菜。”程家洞社區黨支部書記謝阿長介紹，“長者食堂”每餐餐費為10元，其中民政部門和街道補貼5元，個人支付5元。

目前，該食堂主要為程家洞社區、山前社區、鐵塘社區、石亭社區60歲以上老年人提供就餐服務，重點解決社區孤寡、空巢、留守、失獨等老人群體“做飯難”“吃飯難”問題。

“針對80歲以上及腿腳不便的一些老人，我們就合理調配人手，免費送餐上門。”謝阿長說，“長者食堂”是程家洞社區居家養老服務照料中心的一部分。該中心共設立了生活服務、保健康復、文化娛樂3大功能板塊，為轄區老年人提供文化娛樂活動、康復保健講座、精神慰藉、緊急救援等服務。下一階段，該社區將結合其他板塊，重點完善“長者食堂”的社交功能，全力滿足轄區老年人居家養老服務需求。

“讓每一位老人幸福、健康地安享晚年，既是我們黨和政府的重要職責，也是全社會應盡的義務。衷心希望社會各界愛心人士、有識之士，能夠積極踴躍地參與到養老事業發展中，在全社會進一步踐行和弘揚‘孝道與責任’的養老事業核心價值，為構建幸福福鼎、和諧福鼎做出新的貢獻。” 福鼎市副市長蔡梅榮說。（福鼎市文明辦、福鼎市融媒體中心 供稿）