方便面、礦泉水、牛奶……28日，兩位環衛工人正在福建省福州市東街街道一便利店內領取免費供給的臨期食品。在這里，環衛工人、快遞員等一線工作者可以進店掃碼領取，奉獻愛心的同時，避免了食品浪費。（5月28日中國新聞網）

必須重申的是，根據反食品浪費法，食品浪費是指對可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括廢棄、因不合理利用導致食品數量減少或者質量下降等。

前不久，南京某面包店因面包顏值不達標、桂林某學校食堂因蔬菜有蟲眼、不好看就要扔掉，均受到監管部門的查處，并引發全社會廣泛關注。而重要的是通過對事件的熱議，給全社會都上了一堂反食品浪費普法課，更讓我們清醒地認識到，反對食品浪費是全社會的共同責任。

而臨期食品是指即將到達食品保質期但仍在保質期內的食品，其本質與顏值差的面包和不好看的蔬菜一樣都屬于安全食品的范圍，如果商家、企業對于此類食品一律采取銷毀或者扔掉的話，就屬于典型的違法行為，因為剛實施的《反食品浪費法》中第三條明文規定，厲行節約，反對浪費。也就意味著，商家因食物顏值或者臨近保持期、賣不完就扔掉，這種行為屬違法。

現實中，臨近食品報廢在烘焙業及商超、快餐、茶飲等行業并不少見，尤其針對鮮食品類，主要原因在于產品保質期較短，不及時處理易出現食品安全隱患。反食品浪費法實施后，部分商家則陷入不報廢處理可能存在食品安全隱患，報廢處理又涉嫌食品浪費的“矛盾”境地。

此次，福州市東街街道聯合鼓樓區市場監督管理局推行和建立“愛心貨棧”，在強化食品安全監管工作的同時，也在轄區內倡導勤儉節約風氣，杜絕“舌尖上的浪費”，此做法就為反食品浪費打開了一扇窗，更為商家、監管部門落實好反食品浪費法帶來了新啟示。

隨著《反食品浪費法》的正式實施，對食品生產經營者提出了要求，因為浪費食物不僅是社會道德問題，也是違法行為了。這既要求企業應主動遵守法律，引導員工和消費者重視節約糧食、杜絕浪費，以切實履行社會責任，更要求各級監管部門除通過執法“倒逼”外，還應積極給商家提供更多合理處置途徑，共同杜絕這種“舌尖上的浪費”。（莆田文明網 謝曉剛）