文明風(fēng)10月11日訊（通訊員 邱盛林 吳冬香 肖萍）沒政府撥款，食客不付費，全靠社會愛心企業(yè)和愛心人士捐贈的“免費午餐”能吃多久？2019年12月，光澤縣杭川鎮(zhèn)新時代文明實踐所——“共享食堂”開辦時，不少人心存疑問。

然而，眨眼就滿兩周年了，光澤縣杭川鎮(zhèn)“共享食堂”卻紅火依舊。據(jù)鎮(zhèn)委托管理的鎮(zhèn)嶺社區(qū)黨委書記黃敏說，目前“共享食堂”還有十幾萬元資金，僅現(xiàn)有的捐贈還可吃三年。

持續(xù)紅火，杭川鎮(zhèn)“共享食堂”是怎么做到的呢？

珍惜愛心，保捐贈不斷

獻(xiàn)愛心，是一種人格的升華。愛心，最怕被誤解和被欺騙，“好心被當(dāng)成了驢肝肺”誰也受不了。2020年12月18日給“共享食堂”捐了1萬元，今年6月1日又捐了2萬元的陳鵬，看重的就是他的捐贈得到了珍惜。

陳鵬是光澤縣凈源環(huán)保工程有限公司的老總，他所從事的行業(yè)與“共享食堂”同屬人類生存第一需要的“吃喝拉撒”。“共享食堂”解決的是困難群眾的“吃喝”問題，“凈源環(huán)保”解決的是“拉撒”后的清掏和再利用問題。陳鵬說，兩者同為民生大事，都必須揣一份愛心，持一腔善意才能做好。所以，“共享食堂”開張時見大家踴躍捐贈，他也捐了第一筆善款。

如果把頭次捐贈視為對“共享食堂”意義的認(rèn)可的話，那么后續(xù)不斷的捐贈，靠的就是“共享食堂”的運(yùn)行透明、管理精細(xì)和服務(wù)對象的滿意度了。換句話說，就是讓捐贈的每分錢、每粒米、每滴油、每個蛋、每棵菜都用在困難群眾的吃飯上，讓每位捐贈者都感到愛心得到了尊重、錢物得到了珍惜。

據(jù)“共享食堂”主管、鎮(zhèn)嶺社區(qū)黨委書記黃敏介紹，為了精準(zhǔn)用好捐贈錢物，“食堂”專門指定了現(xiàn)場即時登記、財務(wù)管理人員和掌握煮飯總量、食材采購量及蒸飯、分菜的 “小管家”；所有捐贈錢物每天都在膳廳LED彩屏上滾動公布。食堂服務(wù)人員中除了每月給廚師和保潔員幾百元工資外，其他的一律不拿食堂的工資、不吃食堂的飯。

捐贈受到尊重，愛心得到珍惜，贏來捐贈的源源不斷。有一出手就上萬元的 ，有缺啥捐啥的。捐贈者中，有人大代表、政協(xié)委員、企業(yè)家、機(jī)關(guān)干部、媒體記者，甚至連“共享食堂”的食客也會獻(xiàn)上一份愛心。

接力愛意，讓愛心變現(xiàn)

捐贈的錢和物仍是物的形態(tài)，要將物變成餐桌上可口的飯和菜，將捐贈者的愛意轉(zhuǎn)換成困難群眾的“溫暖午餐”，還需一批愛心的接力人。居住在杭東社區(qū)的志愿者黃雪蘭就是接力人之一。

今年53歲的黃雪蘭，是位熱心、開朗的糧食系統(tǒng)職工。退休后，領(lǐng)著周圍姐妹組建了一支上百人的“假日快樂健身舞蹈隊”，在隊里雖然年紀(jì)不算大，但姐妹們都親切地稱她“黃老師”。“黃老師”當(dāng)之無愧，不但把快樂、健康送給了大家，還帶出了一支熱心公益積極向上的隊伍。“共享食堂”一開張，黃雪蘭就領(lǐng)著姐妹去做志愿者，買食材、洗食材，端菜、盛飯、收拾餐桌，有時還捐些錢，更添一份愛心。

杭川鎮(zhèn)“共享食堂”免費向大眾開放，用餐時間為每天10點至13點，常態(tài)就餐人數(shù)在25人左右，每餐供應(yīng)四個素菜一份高蛋白的菜湯，除節(jié)日外，每周從周一至周日都有供應(yīng)，這就需要大量志愿者輪著上崗服務(wù)，兼職食堂管理的志愿者幾乎天天上崗。這種既沒有報酬又不管飯的義工，短期可以，長期怎么堅持？

這個問題，從常規(guī)“互換”的物質(zhì)層面似乎很難找到答案，但現(xiàn)實卻是，“從來不缺人手”。據(jù)兼職“共享食堂”財務(wù)的社區(qū)干部裘敏介紹，每天上午一到10點，志愿者就按鎮(zhèn)里排好的班如數(shù)整點到崗。大家精神飽滿、干活賣力、待食客熱情，深受用餐人的好評。

那么，是什么力量吸引著上百人常年志愿服務(wù)于“共享食堂？杭川鎮(zhèn)宣傳干事董婉星也是志愿者之一，她認(rèn)為，在功利的現(xiàn)實中，人們都有在精神層面找一個不分貧富貴賤也能以己之力實現(xiàn)人生價值的愿望，“共享食堂”正好是個實現(xiàn)愿望的地方。

管好愛事，促愛心互動

就像同在一個太陽下，在高處的陽光燦爛，在半山的四季如春，在谷底的卻呼喚溫暖永駐一般，雖是處在現(xiàn)今的愛民盛世，也有因諸多原因造成的相對困難家庭和人群需要某些方面的幫助。上鎮(zhèn)嶺的胡大媽就是其中之一。

今年67歲的胡大媽自己體弱多病，兒子智障，不但無法自食其力，還不時造出點麻煩事來。雖然母子倆都有低保，但胡大媽說，總得自己賺點小錢補(bǔ)貼家用，比如種些菜，就省得花錢買菜，吃不完的還可以賣出去，賺點零花錢。但也因為這樣，她常常干了外面的活，卻煮不了家里的飯，母子倆常常中午挨餓。有了“共享食堂”，中午吃飯就沒問題了。

就在胡大媽家不遠(yuǎn)的橘子洲“共享食堂”設(shè)施完備，廚房配備了冰柜、消毒柜和大電炒鍋等炊具；餐廳備有十余套桌椅、電視機(jī)、LED彩屏等；三面墻上還掛了文明用餐、衛(wèi)生保健等制度；食堂隔壁還有健身器材、棋牌室、閱覽室等，胡大媽說，來到這里，不僅僅是享用免費的午餐，加上志愿者忙前忙后的服務(wù)，簡直就是享受幸福。

可“幸福”不是天上掉下來的，錢是人家一分分賺的，糧是人家用汗水換來的，菜是人家辛苦種出來的，飯菜是人家認(rèn)真煮出來的。白吃白喝，享長者之福，雖是各有無奈，但常在愛心的包圍之下，心里怎會不生出感恩和報答之情來呢？胡大媽說，自己別的拿不出來，就多種些菜給食堂送些，心里也舒服點。

送人玫瑰，手留余香是一種境界，受人玫瑰，心存感激并付之以報答，則是愛的循環(huán)與延伸。黃敏說，自“共享食堂”開辦以來，不斷有人捐錢贈物，就連疫情期間食堂停火，仍有不知情者一大早就把飯菜放在門口。

用愛心去感召愛，換來愛的互動和延伸。這就是杭川鎮(zhèn)“共享食堂”紅火的原因。