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三元區開展“文明餐桌”宣傳。
文明風3月1日訊 為大力弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，倡導文明就餐、健康節約的生活方式，增強全民愛惜糧食、節約糧食意識，杜絕“舌尖上的浪費”，三元區堅持開展“文明餐桌”宣傳教育，引導文明消費，制止餐飲浪費行為，形成全民參與、共建文明的社會氛圍。
一是營造濃厚氛圍。在酒店飯店、商場超市、旅游景點、機關食堂等重要場所，發出“文明用餐、杜絕浪費”倡議，張貼光盤行動公益宣傳海報8000余份，刊播“文明餐桌”宣傳標語6500余條次，發放“文明用餐”桌牌2900余個，倡導“公筷制”“分餐制”，提倡使用公勺公筷，營造“文明用餐，光盤行動”的濃厚氛圍。發放“厲行節約，拒絕浪費”“光盤行動我能行”倡議書，督促餐飲單位、學校等，營造濃厚氛圍。積極提倡餐飲店“半份半價”“小份適價”等服務方式，引導消費者適量點菜、按需點菜，拒絕鋪張，不強推高檔宴席、高檔菜品和奢華附加消費，不誤導消費者超量點餐，共同營造良好的餐飲氛圍。
二是開展實踐活動。市、區聯合舉辦“厲行節約·健康生活”文明餐桌主題行動啟動儀式，倡導各級文明單位、餐飲企業經營業主及廣大市民投身“厲行節約 健康生活”的文明餐桌主題行動中來，弘揚勤儉節約美德、倡導綠色環保生活方式，引領帶動社會各界培養更健康的用餐習慣，共同營造“反對浪費、崇尚節約”的文明餐桌良好氛圍，各級文明單位300余人參加活動。結合“世界糧食日”“糧食安全周”，廣泛開展主題宣傳活動，營造愛糧節糧的濃厚氛圍，各校組織開展“厲行節約 反對浪費”主題班會，通過講解、觀看影像、發出倡議、集體宣誓等多種形式，引導同學們認識節約的重要意義。三明八中等校利用學生在巖前社會實踐基地開展綜合實踐活動的時機，借助無聲餐廳、勞動體驗的方式，讓學生切身感受食物的來之不易，真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。洋溪中心小學組織108位學生走進洋溪鎮童蒙農事教育實踐基地，開展校園豐收節實踐活動，親歷秋收過程，體驗勞動樂趣。群英小學組織開展“文明餐桌”簽名承諾活動，舉行為期一周的光盤行動，利用思政課對學生開展節能、節水、節地、節糧等教育。
三是開展學習培訓。利用疫情防控及專項檢查等工作推進契機，召集轄區大中型餐飲單位經營者集中開展學習培訓，積極倡導“文明就餐，杜絕浪費”的用餐文化，營造“節約光榮、浪費可恥”的良好氛圍。落實經營戶主體責任，厲行節約，反對浪費，加強原料采購到餐廚廢棄物處置全過程的把控，從源頭減少糧食浪費。將文明餐桌納入各餐飲經營戶餐飲量化等級評定中，強化經營戶厲行節約、反對浪費的意識。市場監督管理局舉辦大中型餐飲服務單位食品安全工作會6次，參加人員達450人次；舉辦“光盤行動”推進會2次，參加人員120余人；約談網絡餐飲服務第三方平臺6家次。
四是加強監督檢查。商務局、文旅局、市場監督管理局等職能部門常態化對餐飲企業、酒店賓館、商業綜合體、景區用餐區域的督查檢查工作，加強對行業主管范圍內餐飲企業指導，對 “文明餐桌”行動開展不到位或存在餐飲浪費現象的企業，增加監督檢查頻次，加重處罰力度。市場監督管理局開展重點領域、重點時段食品安全隱患排查整治工作，除針對元旦、春節、中秋、國慶、端午等重大節日外，還結合中高考、公務員、新高考考試保障及“相約萬壽巖，賞姜荷花海”等重大活動食品安全保障工作，加大對餐飲行業的監督檢查力度，引導、督促餐飲行業切實履行主體責任和社會責任,全面落實制止餐飲行業浪費各項要求，行動期間共出動執法人員2536人次，檢查各類餐飲服務單位7065家次。將開展“文明餐桌”行動，制止餐飲浪費作為文明單位（村鎮、社區、校園）一項考評的內容，結合文明單位（村鎮、社區、校園）總評工作，對各單位“文明餐桌”開展情況進行督查考核，督促工作落實。（三元區委文明辦供稿 李曉燕）