整潔的空間布局（江頭街道供圖）

顧客在挑選蔬菜（江頭街道供圖）

文明風5月13日訊（鄒玒 楊慶山）明亮的燈光，照耀著菜品上晶瑩剔透的水珠……昨日，走進位于廈門市湖里區江頭街道的江頭農貿市場，潔凈的柜臺上豐富的本土食材一覽無余，漫步其中又仿佛與傳統菜市場不同，不僅有整潔的布局，空氣也頗為清新。

農貿市場是了解一座城市最便捷的方式之一，在這里能看到一座城市地道的食材、風物與人情。在文明創建工作中，江頭街道積極建立長效機制，集中整治江頭農貿市場，用行動詮釋了農貿市場的另一種可能，將“傷疤”變成“名片”。

在江頭農貿市場，整齊劃一的空間布局與傳統菜市場形成天壤之別——規整的藍白柜臺擺放著魚蝦蟹等海鮮，一股清涼之感撲面而來；綠色的柜臺透出盎然生機，這是屬于瓜果蔬菜們的樂園。不論是柜臺還是菜品，均進行了模塊化排布。

為了讓市場不再污水橫流，每個柜臺的排水系統與地漏相接，使污水“一手”排至指定位置。走近柜臺，每顆蔬菜洗得干干凈凈，頭尾方向一致，擺放整齊；豬肉按照部位切好，順向排布；魚蝦蟹在水缸中鮮活地游動，氧氣泵激起的氣泡，像一串珍珠從水底升騰……如此規范的排列與操作，不僅可以讓“強迫癥”在這里感受到治愈和愉悅，同時可以讓廚余垃圾與污水得到精細化處理，減少環境污染，促進二次利用。

江頭農貿市場的攤主們“各懷絕技”，每個蔬菜攤都免費為顧客提供削皮、擦絲、剝殼、去根的服務；肉攤攤主們則提供豬肉切片術、雞爪修剪術、鴨子剔骨術；海鮮攤主們“三下五除二”，便將活魚現殺，幫助顧客向美食更進一步；調料攤主們還為顧客調配適合煎、炒、炸、蒸的獨家配料。

江頭街道城管辦相關負責人表示，改造后的江頭農貿市場也展示著江頭人的生活態度，規范、潔凈、新鮮，讓江頭不僅充滿煙火氣，也更有詩意。

記者了解到，為深入開展常態化文明創建工作，持續鞏固江頭農貿市場整治成果，徹底改善市場環境面貌，切實提高居民的生活品質，江頭街道制定長效管理方案，從根源解決問題，做到共建共治共享、為民靠民惠民。

江頭農貿市場長效管理工作領導小組由江頭街道、江頭市場監督管理所、江頭城管中隊、江頭交警中隊、江頭派出所、社區、市場管理單位、相關物業公司和城建集團等部門共同組成，小組內定期召開工作例會，共商解決方案，成員單位多方聯動、多線齊推，形成齊抓共管的良好氛圍。

此外，江頭街道積極探索農貿市場治理方法，建立聯席會議制度、聯合執法聯動機制、信息互通制度、定期宣傳制度、考評制度等五大工作機制，將市場管理做到常抓長效。同時，街道還組織協調農貿市場商家召開座談會，共同研討江頭農貿市場商家聯盟的成立事宜，進一步促進市場內部形成共建共治共享的良好氛圍。