芒種時(shí)節(jié)，福安市灣塢鎮(zhèn)半嶺村，屋舍儼然，細(xì)雨綿綿，村內(nèi)一處房子里，傳出歡快的歌聲，半嶺村互助孝老食堂就設(shè)在這里。午餐時(shí)間，炊事員們正在廚房忙碌著，餐廳里10多位老人排著隊(duì)，準(zhǔn)備打飯就餐。

半嶺村互助孝老食堂開(kāi)辦于今年1月，開(kāi)啟了該村養(yǎng)老新模式。近年來(lái)，寧德市農(nóng)村人口老齡化形勢(shì)日益嚴(yán)峻，截至2021年底，全市居住在農(nóng)村的60周歲以上老年人達(dá)42.6萬(wàn)、占全市人口總數(shù)12.3%，其中27.58萬(wàn)人是農(nóng)村留守老人，農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)特別是老人吃飯問(wèn)題面臨巨大壓力。為此，寧德市大力推廣“互助孝老食堂”機(jī)制，以“小食堂”凝聚“大民心”，切實(shí)提升農(nóng)村老人的生活品質(zhì)。

從2013年起，寧德市在蕉城區(qū)等地開(kāi)展“慈善幸福院”模式試點(diǎn)，2020年在古田縣開(kāi)展“互助孝老食堂”模式試點(diǎn)，并進(jìn)一步在全市范圍內(nèi)鋪開(kāi)“互助孝老食堂”建設(shè)。

端午節(jié)剛過(guò)，村里的節(jié)日氛圍還未散去，在古田縣吉巷鄉(xiāng)薛后村孝老食堂里用餐的老人們，還分到了一個(gè)個(gè)熱乎乎的粽子。“熱飯熱菜熱粽子，我們吃得好吃得飽！”81歲的杜朱屏是該村的獨(dú)居老人，孩子們外出工作。過(guò)去她自己做飯，煮一頓吃兩餐，甚至煮一頓吃三餐，如今在互助孝老食堂吃飯，每頓都是新鮮菜，老人很滿意。

打造“互助孝老食堂”養(yǎng)老模式的過(guò)程中，寧德市始終堅(jiān)持抓黨建促鄉(xiāng)村振興，高舉旗幟促發(fā)展，俯下身子搞服務(wù)。

突出建設(shè)的科學(xué)性，讓老人“舒心”。調(diào)研先行，開(kāi)展入戶調(diào)查，摸清留守、空巢老人的數(shù)量和用餐意愿。建改并舉，除部分新建食堂外，對(duì)現(xiàn)有公共服務(wù)設(shè)施和閑置資源，進(jìn)行安全、消防和適老化改造后投用，降低建設(shè)成本。

突出運(yùn)營(yíng)的規(guī)范性，讓老人“放心”。制定《寧德市互助孝老食堂規(guī)范化建設(shè)指南》，做到場(chǎng)所規(guī)范、設(shè)施規(guī)范、管理規(guī)范、標(biāo)識(shí)規(guī)范，每個(gè)食堂都成立膳食管理委員會(huì)，每月召開(kāi)一次會(huì)議，聽(tīng)取意見(jiàn)、改進(jìn)膳食。

突出管理的公益性，讓老人“暖心”。采取“政府投一點(diǎn)、村財(cái)出一點(diǎn)，個(gè)人貼一點(diǎn)，社會(huì)捐一點(diǎn)”方式，多方籌措資金，確保“互助孝老食堂”的可持續(xù)運(yùn)營(yíng)。優(yōu)先保障特困人員、低保對(duì)象等“七類特定對(duì)象”和革命五老、留守兒童等“五種優(yōu)待人員”。在此基礎(chǔ)上，逐步向有需求的常住老年人提供助餐服務(wù)。為減少食堂負(fù)擔(dān)，蕉城區(qū)、古田縣還積極探索在“互助孝老食堂”設(shè)置公益性崗位。

突出性質(zhì)的互助性，讓“愛(ài)心”流動(dòng)。在保障老人健康的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)老人自助開(kāi)展淘米、刷碗、打菜等力所能及的勞動(dòng)，動(dòng)員低齡老人開(kāi)展種菜、幫廚和送餐等志愿服務(wù)，豐富老人精神生活。提倡鄉(xiāng)賢志士、鄰里鄉(xiāng)親“一袋米、一把菜、一份愛(ài)心獻(xiàn)食堂”的互助模式，鼓勵(lì)轄區(qū)內(nèi)黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位工作人員、中小學(xué)學(xué)生、農(nóng)村黨員等參與助餐志愿服務(wù)。鼓勵(lì)慈善力量、志愿者以慈善冠名、捐款、捐物、開(kāi)展志愿服務(wù)等多種形式，參與“互助孝老食堂”建設(shè)運(yùn)營(yíng)。

兩年多來(lái)，“互助孝老食堂”不僅讓農(nóng)村分散供養(yǎng)特困老人、殘疾老人、留守老人和困難老人就近吃上了規(guī)范、健康、營(yíng)養(yǎng)、方便、快捷的一日三餐，還推動(dòng)老人走出家門，抱團(tuán)養(yǎng)老，拓展交際圈，促進(jìn)鄰里和睦相處，讓老人們收獲“桑榆晚霞映天紅”的幸福。

截至目前，寧德全市已建成“互助孝老食堂”407個(gè)，日均服務(wù)老年人9000余人。“互助孝老食堂”的經(jīng)驗(yàn)做法也成功入選第三批全國(guó)農(nóng)村公共服務(wù)典型案例和第一批福建省養(yǎng)老服務(wù)改革創(chuàng)新優(yōu)秀案例。

一日三餐并非“小事”，事關(guān)農(nóng)村老人晚年幸福。市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“互助孝老食堂”既是民心工程，也是良心工程，小小一個(gè)孝老食堂，看起來(lái)解決的只是老人們的吃飯問(wèn)題，落腳點(diǎn)卻是破解農(nóng)村養(yǎng)老難題，讓廣大農(nóng)村老年人共享經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成果。 （閩東日?qǐng)?bào)記者 張穎珍）