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鯉城區(qū)行政服務(wù)中心食堂文明餐桌宣傳開展得較好

文明風(fēng)11月11日訊  為進(jìn)一步倡導(dǎo)文明餐桌、制止餐飲浪費(fèi)，近日，泉州市創(chuàng)城辦與泉州市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合在鯉城、豐澤、洛江、泉港4個建制區(qū)開展“文明餐桌 制止餐飲浪費(fèi)”專項督查工作。

餐桌文明不僅是社會文明的一個縮影，更是城市文明的重要窗口。近年來，泉州市持續(xù)深化開展“文明餐桌”“光盤行動”“厲行節(jié)約 制止浪費(fèi)”等行動，引導(dǎo)市民做文明新風(fēng)的宣傳者、實踐者和推動者。

督查人員在培元中學(xué)餐廳檢查當(dāng)日食品留樣

學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂宣傳氛圍足 

10日，督查組隨機(jī)挑選鯉城區(qū)、豐澤區(qū)多家賓館酒店、學(xué)校食堂、行政服務(wù)中心食堂及小餐飲店，重點(diǎn)對有無文明餐桌溫馨提示、公益宣傳廣告、有無浪費(fèi)等情況進(jìn)行檢查。本報記者隨行采訪。

在培元中學(xué)，文明餐桌行動落實情況較好。學(xué)校餐廳門口大型宣傳牌“文明用餐 有序排隊”非常醒目。餐廳里面，標(biāo)注有“節(jié)儉養(yǎng)德”“光盤行動”“反對浪費(fèi)”等文明宣傳海報、標(biāo)語隨處可見。每張餐桌對角，都張貼兩張小提示牌，“每餐飯菜管你飽 切莫眼大肚皮小”“文明打飯菜 盆前勿說話”“誰知盤中餐 粒粒皆辛苦”“反對浪費(fèi) 節(jié)儉養(yǎng)德”“文明用餐 從己做起”“吃光盤里的菜，你會看見‘美德’”等標(biāo)語也是環(huán)繞食堂。

據(jù)了解，培元中學(xué)文明餐桌行動已持續(xù)開展多年，師生意識較高。學(xué)校還實行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，每天都有校領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)生一同用餐，“了解學(xué)生用餐需求，同時也起到監(jiān)督食品安全和引領(lǐng)文明餐桌作用?！?/p>

鯉城區(qū)行政服務(wù)中心食堂的文明餐桌宣傳也開展得較好。打菜窗口上方的LED顯示屏，長期滾動播放“倡導(dǎo)光盤行動 制止餐飲浪費(fèi)”等標(biāo)語提醒用餐者。墻壁四周張貼了不少新穎漂亮的節(jié)約糧食、文明餐桌海報，每張餐桌角落貼“光盤行動 從我做起”等餐牌，桌上還放置著文明用餐提示語的三角牌。

賓館酒店有亮點(diǎn)也有不足 

賓館酒店是此次專項督查的重點(diǎn)。根據(jù)督查情況看，在“文明餐桌”“制止餐飲浪費(fèi)”宣傳中，酒店賓館行業(yè)有亮點(diǎn)，也有不足。

在泉州酒店西餐廳，入口處張貼有文明用餐、節(jié)約惜福、反對浪費(fèi)等字樣的宣傳海報?！俺珜?dǎo)文明用餐 使用公筷公勺 強(qiáng)化疫情防控 制止餐飲浪費(fèi)”，每張餐桌上豎立著衛(wèi)健、市場管理部門免費(fèi)提供的宣傳提示牌。該酒店長期進(jìn)行文明餐桌、制止餐飲浪費(fèi)宣傳。餐廳服務(wù)員在準(zhǔn)備餐具時，也會主動提供公筷公勺供客人選用。

東海泰禾酒店西餐廳的文明餐桌宣傳氛圍也較濃。入口處豎立的廣告宣傳板，有多個“文明餐桌”“節(jié)約糧食”的宣傳牌，顧客進(jìn)門之前就能看到。據(jù)了解，服務(wù)員接待客人時，會主動提出關(guān)于文明就餐建議，引導(dǎo)顧客適度點(diǎn)餐、合理消費(fèi)等。

不過，在10日的專項督查中，一些酒店賓館的包間、LED顯示屏等，比較少見“文明餐桌”“制止餐飲浪費(fèi)”這類的公益宣傳標(biāo)語。對此，督查組人員進(jìn)行提醒，并為個別酒店免費(fèi)發(fā)放“文明餐桌”“光盤行動”“制止餐飲浪費(fèi)”等宣傳提示牌。

督查人員隨機(jī)檢查餐飲店

持續(xù)開展文明餐桌專項督查 

當(dāng)天，督查組還隨機(jī)檢查莊府巷、沉洲路多家餐飲店，一部分餐飲店落實文明餐桌、制止餐飲浪費(fèi)的宣傳不足。莊府巷幾家餐飲店，一些宣傳牌損毀、褪色，或者張貼在不起眼位置。針對個別餐飲店存在落實不到位的情況，督查人員要求餐飲店加強(qiáng)管理，嚴(yán)格落實主體責(zé)任、強(qiáng)化食品安全管理的同時，積極引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、勤儉節(jié)約就餐，杜絕餐飲浪費(fèi)，共同守護(hù)“舌尖上的文明”。

泉州市創(chuàng)城辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，我市不斷深化開展“文明餐桌”“光盤行動”“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”等行動，通過“小餐桌”帶動大文明，引導(dǎo)市民做文明新風(fēng)的宣傳者、實踐者和推動者。

據(jù)了解，為大力倡導(dǎo)弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，文明餐桌新風(fēng)尚，市創(chuàng)城辦將繼續(xù)聯(lián)合市市場監(jiān)管局等部門，前往鯉城、豐澤、洛江、泉港，開展文明餐桌行動專項督查、常態(tài)化檢查，督促餐飲企業(yè)保持文明創(chuàng)建工作常態(tài)化，鞏固提升餐飲企業(yè)文明餐桌創(chuàng)建成果，營造市民群眾文明好習(xí)慣的同時，提升市民文明素質(zhì)，營造文明有禮的良好氛圍。（泉州晚報記者 廖培煌 陳曉東 實習(xí)生 洪冠睿 文/圖）