“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”黨的十八大以來，習近平總書記高度重視糧食安全，在全社會倡導“厲行節(jié)約、反對浪費”的風尚，黨的二十大報告中也強調要在全社會勤儉節(jié)約精神，培育時代新風新貌。
據(jù)統(tǒng)計，我國每年糧食生產與流通過程中的糧食損耗和消費中的糧食浪費大概有3500萬噸，接近中國糧食總產量的6%，相當于3000萬至5000萬人一年的口糧。其中，在消費端的糧食浪費占到一半左右，每年1700萬至1800萬噸糧食浪費在餐桌上。糧食浪費不僅意味著巨大的資源浪費和廚余垃圾的處理費用，還意味著嚴重的污染。
2021年，《中華人民共和國反食品浪費法》以及《反食品浪費方案》正式頒布實施，將“反對浪費，節(jié)約糧食”提上日程，為杜絕糧食浪費提供法律保障。那么面對糧食安全問題，我們能做什么呢？
一是樹牢節(jié)糧意識。節(jié)約糧食是一種美德，更是一種責任，要大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，自覺踐行社會主義核心價值觀，從自身做起，從小事做起，樹牢糧食安全危機意識，堅決抵制“舌尖上的浪費”，切實將節(jié)約光榮、浪費可恥的理念內化于心、外化于行，從“小米粒”上做到“大文明”。
二是助推節(jié)糧新風。在日常生活中爭做“厲行節(jié)約、反對浪費”的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者，積極向身邊的家人、朋友、同事宣傳節(jié)約糧食的重要意義和具體做法，及時制止浪費行為，從號召和督促身邊人節(jié)約糧食、珍惜糧食做起，積極參與節(jié)約糧食相關志愿服務和社會實踐，帶動身邊更多人認識到節(jié)約糧食的重要性，以身作則帶動更多人加入節(jié)約糧食的行列中，共同營造良好的社會風氣。
三是避免餐桌浪費。在外出聚餐時積極踐行“光盤行動”，按需取餐，做到先點七成、少量多次，提倡打包，堅決抵制盛宴變“剩”宴的現(xiàn)象。在日常生活中，合理計劃每日餐飲的數(shù)量，注意營養(yǎng)分配、合理購買食品數(shù)量，避免過度囤貨，導致的浪費現(xiàn)象，此外，根據(jù)自己的飯量烹飪，摒棄不良飲食陋習，做到“鍋光、盤光、碗光”，養(yǎng)成文明風尚。（廈門文明網 張棣荔）
