文明福建
微信公眾
文明福建
微信公眾
為保障養老服務領域食品安全，2月份至今，古田縣市場監督管理局持續開展互助孝老食堂專項檢查工作。
檢查過程中，重點檢查互助孝老食堂從業人員健康管理、設施設備配備和使用情況、食品加工制作過程、食堂環境衛生等，要求從業人員及時辦理健康證、規范食品留樣，快速指導互助孝老食堂建檔工作。
同時，該縣市場監督管理局配合縣民政局對轄區內10家公建民營敬老院進行檢查，圍繞信息公示、原料貯存等方面進行細化考評，對檢查過程中發現的個別敬老院食堂墻體發霉、抽油煙機未及時清潔等問題逐一提出整改意見，跟蹤落實情況，及時排除食品安全風險隱患。今年以來，該局已檢查養老服務機構和互助孝老食堂45家次，立案1起。（閩東日報記者 余根坤 通訊員 孫曉春 張雯靜）