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據央視新聞報道，近日，市場監管總局、民政部和中央精神文明建設辦公室聯合印發《關于進一步做好制止婚宴餐飲浪費工作的通知》，提高強化部門聯動，引導協會發力，積極構建從新人結婚登記提醒、合理設計婚宴菜品到創新供餐服務形式、探索餐后捐贈的寬領域、全流程、多層次制度機制。（9月12日央廣網）
餐飲浪費不是小事。現實生活中，餐飲浪費現象依然突出，現代人請客吃飯，很多未能從實際需求出發按需點餐，把豐盛當作熱情，把鋪張浪費當作面子，點餐講究寧剩毋缺，導致餐飲浪費現象屢見不鮮。據全國人大常委會專題調研組發布的報告顯示，在商業餐飲、公共食堂和家庭飲食3個領域，我國僅城市餐飲每年食物浪費大致在340億斤至360億斤，相當于3000 萬至5000萬人一年的食物量。而大型宴席的浪費率普遍在30％以上，有的達到50％甚至更高。如此觸目驚心的數據，誰看了不心疼？也值得我們每個人反思和警醒。
抵制餐飲浪費，任重而道遠。目前個人、家庭等方面的餐飲浪費已不多見，但是在一些餐館、酒店、農村等公共空間的婚喪嫁娶、朋友和家庭聚會、商務活動等需要用餐的餐飲現場，特別是婚宴餐飲存在明顯浪費傾向，成為亟待整治改進的重點。餐飲浪費現象的形成是一個長期復雜的過程，婚宴餐飲浪費問題久治不絕，成為一個需要發力的重中之重環節，表面看起來是因為生活習慣、社會習俗問題、“面子文化”等原因，加上受到講排場、比闊氣等不良社會風氣的影響，由此形成了一種非理性消費，其實歸根結底還是在于反婚宴餐飲浪費細化配套措施沒有跟上。
讓宴會消費不再成為餐飲浪費重災區，讓宴會消費回歸理性和人情，各方應疏堵結合、形成合力。筆者有晉江某地朋友，以往每年八月份他們村里普渡都要大操大辦，引發了很多問題， 后來全村形成共識，決定改變這一陋習，只限于每家每戶自己家里可以簡單操辦，每個家庭每年可以節省下來不少費用，節省下來的錢再根據自愿的原則捐給村里的老人協會，由老人協會統一管理和使用，可以用來村里公共設施建設、獎教助學及開展慈善等各種活動。筆者朋友村里的做法有助于推進開展各種有利于村民共同利益的事，得到了廣大村民的擁護，有效抵制了餐飲浪費，一舉多得，值得點贊。
勤儉節約是中華民族的傳統美德，抵制餐飲浪費是一項社會責任，需要我們每一個人、每 一個家庭和每一個團體主動承擔起來，成為全社會的行動自覺。各地要根據自身實際情況，采 取切實有效的有力舉措，抵制餐飲浪費，有力推動餐桌“新時尚”掀起文明“新風尚”，進而推進提升市民群眾的文明素質和城市的文明程度。（廈門文明網 思明區衛健局 吳劍鋒）