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9月20日中午，莆田市仙游縣鯉南鎮(zhèn)玉山村新開設(shè)的長者食堂，香氣四溢。結(jié)伴前來的老人齊聚一堂，圍坐在餐桌旁免費吃著熱乎乎的敬老午餐，一邊吃飯一邊聊著家常。午餐后，老人們或在食堂外的健身器材上強(qiáng)身健體，或打紙牌、乒乓球、羽毛球，其樂融融。
“食堂廚師制定了多種菜譜，飯菜基本天天不重樣，滿足老人各種需求，我們盡量將飯菜做得軟爛一些、清淡一些，葷素搭配，符合老年人的口味，這熱乎乎的‘煙火氣’暖胃又暖心，讓老人們美美享受‘舌尖上’的幸福晚年！”長者食堂負(fù)責(zé)人林金壽告訴筆者，一些老人去田里干活，忙起來就沒有時間做午飯，回家只能將就著熱下剩飯剩菜吃吃隨便應(yīng)付。有了長者食堂，下地忙得再晚，也不擔(dān)心沒午餐吃，同時還能跟鄰里鄉(xiāng)親們拉拉呱，日子過得有滋味了。
“一口熱乎飯，溫暖老人心。” 玉山村位于木蘭溪南岸，60歲以上的老人有360人，多數(shù)為空巢老人。為解決老人就餐需求，村里利用仙游縣民政局下?lián)艿氖〖壯a助專項經(jīng)費15萬元，在愛心鄉(xiāng)賢的支持下，依托幸福院建成這個干凈明亮、環(huán)境舒適的省級示范性長者食堂項目，并聘請專職廚師和老人志愿者掌勺，調(diào)配不同營養(yǎng)的菜譜，讓老人們吃到美味的免費午餐，全方位滿足農(nóng)村老年人的生活照料、餐飲服務(wù)、文化娛樂、情感交流、精神慰藉等基本需求，幫助他們老有所養(yǎng)、老有所樂。
仙游縣賴店鎮(zhèn)岐山村長者食堂（仙游報道 供圖）
仙游縣共有60歲以上老人近17萬人。該縣高度重視養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展，已建成醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)敬老院、村級幸福院等各類養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)260多所。在仙游縣民政局大力支持下，18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的200個村（社區(qū)）充分利用閑置校舍村部、祠堂等社會資源，投入資金約6000多萬元，建成推行“自我管理、互助服務(wù)”管理模式的農(nóng)村幸福院213所，并在南橋社區(qū)、湖坂村等老年人就餐人數(shù)較多的社區(qū)（村）持續(xù)推進(jìn)長者食堂建設(shè)，致力于解決部分老年人“做飯難”“吃飯難”的難題，切實為他們辦“食”事。
仙游縣民政局局長嚴(yán)華鳴介紹，該縣是勞務(wù)輸出大縣，每年約有二三十萬青壯年勞力外出經(jīng)商務(wù)工，留守空巢老人的飲食起居和生活安全成了他們心頭最大的牽掛。在縣、鎮(zhèn)積極引導(dǎo)下，一大批條件成熟的村居以黨建為引領(lǐng)，圍繞“老有所養(yǎng)”，依托“日間統(tǒng)一照料，夜間分散居住”的幸福院，開辦提供長者專屬營養(yǎng)套餐的敬老食堂，并調(diào)動社會各界支持、參與幸福院長者食堂建設(shè)的積極性，更好地滿足城鄉(xiāng)老年人的就餐需求，應(yīng)對社會老齡化和空巢老人“吃飯難”問題。
至去年底，該縣在園莊鎮(zhèn)霞山村、東石村和榜頭鎮(zhèn)望厝社區(qū)等建成省級、市級示范性長者食堂41所。今年，全縣新建5所省級示范性長者食堂，除了鯉南鎮(zhèn)玉山村已投入運營，賴店鎮(zhèn)岐山村、郊尾鎮(zhèn)寶坑村和度尾鎮(zhèn)埔尾村、洋坂村正在加快實施建設(shè)省級示范性長者食堂項目5個，獲得總計75萬元的省級補助專項經(jīng)費，預(yù)計年底將全部投用。
小小一餐飯，既養(yǎng)了胃，又暖了心，實現(xiàn)“老人開心、子女放心、政府省心”。已經(jīng)連續(xù)開辦9年的蓋尾鎮(zhèn)湖坂村長者食堂，每天為村里60周歲以上老人免費提供菜品葷素搭配、健康營養(yǎng)的午晚餐，且村黨支部還專門聘請2人，為行動不便的老人提供送餐服務(wù)，讓老人們在家門口就能吃上熱乎乎的營養(yǎng)飯菜。
“小食堂，大民生。”打通老年人就餐“最后一米”的長者食堂，面臨著建設(shè)容易、運行管理難的現(xiàn)實，如何實現(xiàn)可持續(xù)運轉(zhuǎn)，達(dá)到幫助老人實現(xiàn)居家養(yǎng)老的目的？為更好地滿足城鄉(xiāng)老年人的就餐需求，加快基本民生向品質(zhì)民生轉(zhuǎn)變，切實提高老年人生活質(zhì)量，做好“吃”的文章，該縣民政局、財政局對按照建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建成的每個省級、市級示范性長者食堂分別給予15萬元和4-5萬元的資金補助。同時，各鎮(zhèn)村通過發(fā)動鄉(xiāng)賢以及社會各界人士尊老愛老助老，出錢出力，奉獻(xiàn)愛心，積極參與，讓老人們享受到惠鄰助老價格的菜品。鯉城街道南橋社區(qū)、游洋鎮(zhèn)橋光村、龍華鎮(zhèn)金溪村和蓋尾鎮(zhèn)湖坂村等社區(qū)（村）的幸福院均成立敬老基金，不僅由長者食堂提供免費午餐，逢重要節(jié)日還為老人加餐，較好地解決了廣大空巢、孤寡、高齡、失能等特殊老人吃飯難等日常生活照料難題，也解決了他們在外子女的后顧之憂，奏響城鄉(xiāng)老年人和諧生活的幸福樂章。（莆田市委文明辦 湄洲日報）