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為堅決制止餐飲浪費行為，大力弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，營造“節約為榮、浪費可恥”的濃厚氛圍，近日，古田縣市場監管局與古田縣新時代文明實踐志愿服務總隊聯合開展了以“厲行勤儉節約 反對餐飲浪費”為主題的宣傳活動。
活動現場。池秋瑾 攝
活動中，志愿者們向前來參加活動的群眾發放倡議書、宣傳單、宣傳圖冊，向群眾講解《中華人民共和國反食品浪費法》《餐飲節約行為規范》等法律法規的基本內容，闡述全社會貫徹落實厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的重要意義，引導廣大群眾對“文明餐桌”“反對餐飲浪費”的認同感，號召廣大群眾摒棄“愛面子、講排場”的消費陋習，以“光盤”為榮，做到科學點餐、理性消費，爭做崇尚節約的實踐者、傳播者。
活動共發放各類宣傳圖冊資料100余份，進一步提升了居民參與“勤儉節約 反對浪費”文明行動的自覺性、主動性，推動勤儉節約傳統美德不斷深入人心。
此外，古田縣市場監督管理局此前通過為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，多措并舉，深入推進制止餐飲浪費工作開展。
強化宣傳引導。充分利用微信、宣傳欄、LED屏、發放倡議書等方式，引導廣大居民形成勤儉節約和文明用餐的習慣；通過在餐廳醒目位置張貼光盤行動、文明餐桌等海報，引導消費者合理點餐；召開企業主體責任培訓會，提升經營理念，科學合理設計菜單，積極推廣“半份餐”“小份餐”“自助餐”等點餐服務；對從業人員進行培訓，并組織線上考試，共275名餐飲服務從業人員考試合格。
規范外賣行為。約談美團、餓了么外賣平臺，要求認真對照相關法律法規開展自查自糾，引導入網餐飲服務提供者在平臺頁面上向消費者提供食品分量、規格或者建議消費人數等信息。
提升監管效率。鼓勵餐飲服務單位實行“互聯網+明廚亮灶”，主動接受社會監督。截至目前，共有51家餐飲單位及學校食堂接入古田縣市場監管局監控平臺，有力提升反餐飲浪費監管手段與效率。
強大執法力度。今年以來，古田縣共監督檢查餐飲服務經營者157家次，對23家餐飲服務單位未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識的違法行為進行立案查處。（寧德文明網 古田縣文明辦 古田縣市場監督管理局）