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11月8日，第25個(gè)中國(guó)記者節(jié)。這個(gè)以職業(yè)為標(biāo)簽的節(jié)日，值得記者們好（zuò）好（gè）慶（cè）祝（huà）。
為了讓腳步和群眾走得更近、新聞更貼近民生，我們經(jīng)過(guò)精心準(zhǔn)備，決定來(lái)一場(chǎng)“一日換崗”體驗(yàn)活動(dòng)。泉州晚報(bào)社融媒體中心記者兵分六路，深入基層，化身古城講解員、非遺守藝人、長(zhǎng)者食堂幫廚、女子巡邏隊(duì)隊(duì)員、環(huán)衛(wèi)工人、愛(ài)心志愿者，親身體驗(yàn)不同職業(yè)的酸甜苦辣。我們“以身入局”，走進(jìn)自己的鏡頭，在“換崗體驗(yàn)”中講述文明泉州的故事，也用這種特別的方式，度過(guò)一個(gè)有（bù）意（fàng）義（jià）的記者節(jié)。
讓世遺寶藏“活”起來(lái) 我是公益講解員
■換崗地點(diǎn)：泉州開(kāi)元寺
■體驗(yàn)記者：許鈸鈸 攝影記者：王柏峰
向游客介紹東西塔
晴好的天氣將開(kāi)元寺內(nèi)的紅墻映襯得愈發(fā)光彩明艷，我像往常一樣穿著義工服行走在開(kāi)元寺唐宋元明清的歷史遺存間。“一座開(kāi)元寺，半部泉州史。”在這里傳承泉州文化、講好泉州故事，是我成為開(kāi)元寺志愿者的初衷。
行至拜庭宋代二塔前，一對(duì)中年夫妻問(wèn)起塔的來(lái)歷。我從阿育王塔的由來(lái)講到眼前宋塔的建造規(guī)制，從一場(chǎng)偶然的臺(tái)風(fēng)講到從塔內(nèi)清理出的刻有“海路都指揮使”字樣的佛頂尊勝陀羅尼經(jīng)幢——這是“泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”的有力物證之一。
西塔前，幾名遠(yuǎn)道而來(lái)的游客駐足仰望，認(rèn)真傾聽(tīng)我的講解：“東西塔是中國(guó)現(xiàn)存最高的一對(duì)宋代石塔，其宏偉的結(jié)構(gòu)、科學(xué)的設(shè)計(jì)、精湛的雕刻，在中國(guó)石塔建筑史上寫(xiě)下傳奇……”旁邊一位阿姨意猶未盡，問(wèn)起“猴行者”的故事，還讓我?guī)退牧撕脦讖埡险铡Ｋf(shuō)，來(lái)到泉州，她想探索更多關(guān)于泉州的歷史，留下這座城市更多的記憶。那一刻，我意識(shí)到對(duì)很多游訪(fǎng)者來(lái)說(shuō)，公益講解員是他們了解這座城市的一扇窗。
忽然想起，有一次在寺里遇到一位來(lái)自上海的姑娘，她來(lái)泉州之前做足了攻略，蹲在大雄寶殿月臺(tái)須彌座前，邊看網(wǎng)上找來(lái)的介紹，邊細(xì)細(xì)核對(duì)著石刻。我便也蹲在那里，和她聊了近一個(gè)小時(shí)。還有一次寺里舉行勤佛民俗活動(dòng)，幾位同樣來(lái)自上海的游客詢(xún)問(wèn)是否有人能為他們講解開(kāi)元寺，我領(lǐng)了任務(wù)，一路從拜庭、月臺(tái)須彌座、大雄寶殿、甘露戒壇講解到東塔，而身邊的聽(tīng)眾不知不覺(jué)竟然聚集了里外三圈。
作為泉州大開(kāi)元寺公益協(xié)會(huì)的一名志愿者，我所在的導(dǎo)覽組隊(duì)伍已壯大到100多人。大家在做好本職工作之余，利用周末、夜晚的時(shí)間聚在一起學(xué)習(xí)、探討、深挖，只為在游客需要時(shí)化身為文化傳播使者，更好地講述世遺之城的故事。而開(kāi)元寺外，泉州古城講解員的培訓(xùn)已進(jìn)行到了第十七期。每逢節(jié)假日，他們穿梭在一個(gè)個(gè)游覽點(diǎn)，講述著最動(dòng)人的泉州故事。
讓世遺之城“靚”起來(lái) 我當(dāng)城市美容師
■換崗地點(diǎn)：新華垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站
■體驗(yàn)記者：林福龍 攝影記者：莊麗祥
清洗垃圾專(zhuān)用運(yùn)輸車(chē)
當(dāng)垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)的車(chē)廂裝滿(mǎn)垃圾后，手持細(xì)長(zhǎng)鐵耙子，彎著身清掏車(chē)廂底部的排污口；拿起長(zhǎng)柄掃把，仔細(xì)打掃垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站場(chǎng)地上的各種垃圾；用高壓水槍清洗地面及車(chē)廂四周，保持整潔衛(wèi)生……記者節(jié)到來(lái)之際，我走進(jìn)市區(qū)新華垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站，套上工作服，戴上口罩、手套，當(dāng)了一回環(huán)衛(wèi)工人，親身體驗(yàn)“城市美容師”的艱辛與不易。
目前，由泉州市城管局環(huán)衛(wèi)中心負(fù)責(zé)管理的小型垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站共29座，其中鯉城11座、豐澤13座、洛江4座、開(kāi)發(fā)區(qū)1座，日均通過(guò)29座小型垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站中轉(zhuǎn)156車(chē)次約1100噸垃圾。
這次“新崗”體驗(yàn)的地點(diǎn)新華垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站，位于新華路與城北路交叉口，1997年6月建成并投入使用，占地面積1500平方米，建筑面積480平方米，服務(wù)面積約6平方公里，服務(wù)人口約7萬(wàn)人，日均轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾約70噸。
“該垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站的開(kāi)放服務(wù)時(shí)間根據(jù)垃圾收集、道路保潔以及轉(zhuǎn)運(yùn)的實(shí)際情況來(lái)定，工作時(shí)間為每天5：30—22：00，有4名操作工人輪班。”市環(huán)衛(wèi)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴我，該站采用整體式垃圾壓縮設(shè)備，配備負(fù)壓抽風(fēng)除塵除臭及自動(dòng)噴淋霧化除臭系統(tǒng)，通過(guò)水洗、活性炭吸附、光觸媒分解等綜合式工藝技術(shù)，達(dá)到良好的除臭效果并有效防止臭氣外溢。
開(kāi)頭提到的“通、掃、洗”幾個(gè)看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作，一番操作下來(lái)，我已氣喘吁吁、汗流浹背。然而，這只是一名環(huán)衛(wèi)工人每天不斷重復(fù)的一小部分操作。
環(huán)衛(wèi)工作關(guān)系民生，也是城市精細(xì)化管理最直接的體現(xiàn)。隨著泉州這座世遺之城的熱度與日俱增，大量游客紛至沓來(lái)，他們對(duì)泉州的文化氛圍、人居環(huán)境贊不絕口。從街巷的保潔，到清晨的馬路清洗、霧炮車(chē)上街，節(jié)假日更是加班加點(diǎn)，數(shù)千名環(huán)衛(wèi)工人用勤勞的雙手打造了干凈整潔、舒適宜人的城鄉(xiāng)環(huán)境，默默守護(hù)著世遺之城的靚麗容顏。
十指懸絲傳古技 我學(xué)非遺木偶戲
■換崗地點(diǎn)：泉州市工藝美術(shù)合作社
■體驗(yàn)記者：張素萍 攝影記者：王柏峰
體驗(yàn)提線(xiàn)木偶期間，不少市民游客前來(lái)拍照、合影。
周末，午后的暖陽(yáng)灑在合作社的小院里。青年木偶演員姚聰曉從大箱子里拿出三尊精美的木偶：“鐘馗”“小沙彌”“李白”，然后把最輕的“李白”遞給了我。“‘鐘馗’至少四五斤，‘李白’有兩斤，手舉久了會(huì)酸。”他笑著說(shuō)。
源于秦漢、被譽(yù)為“百戲之首”的泉州提線(xiàn)木偶戲已傳承了千年，是我國(guó)對(duì)外文化交流一張閃亮名片。記者節(jié)前夕，在泉州市提線(xiàn)木偶戲傳承保護(hù)中心的支持下，我有幸體驗(yàn)了一回“指尖懸絲”的魅力。
在聰曉的講解下，我了解到提線(xiàn)木偶由偶頭、胸腹、四肢、提線(xiàn)和鉤牌組成，最復(fù)雜的木偶線(xiàn)可達(dá)36條以上。“右手舉鉤牌，虎口對(duì)準(zhǔn)鉤牌中線(xiàn)。”從藝近二十年，聰曉幾乎掌握了木偶戲各行當(dāng)表演方式，他用“鐘馗”示范木偶的基本線(xiàn)規(guī)。只見(jiàn)他左手手指挑動(dòng)鉤牌上的腳線(xiàn)，食指一提，小指一拉，“鐘馗”瞬間活了般走起路來(lái)，整套動(dòng)作十分“絲滑”。
看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作，在我這里卻遭遇了“滑鐵盧”。我舉著鉤牌，手指“很不聽(tīng)話(huà)”，導(dǎo)致“李白”要么一腳邁出一腳不動(dòng)，要么雙腳同時(shí)動(dòng)，姿勢(shì)也不優(yōu)美。僅練習(xí)了約莫20分鐘，我的右肩就有了酸痛感。而木偶演員在大戲中，鉤牌的線(xiàn)從1米加長(zhǎng)到3米，木偶更大、更重。演員在3米高臺(tái)上操作，難度成倍增加，演員在操控木偶的同時(shí)還要唱詞念白。一到節(jié)假日，一天連演七八場(chǎng)是常有的事，長(zhǎng)時(shí)間的持線(xiàn)操縱讓他們中的許多人患上肩周炎這一“職業(yè)病”。
首次“觸偶”讓我有些挫敗感，從文化報(bào)道者、書(shū)寫(xiě)者，化身文化體驗(yàn)者、探索者，其間寫(xiě)滿(mǎn)了我“看花容易繡花難”的由衷喟嘆，以及對(duì)非遺傳承群體的敬意。精湛技藝的背后是非遺藝人不為人知的艱辛，從最基本的持線(xiàn)手法到復(fù)雜的情感表達(dá)，每一步都凝聚著汗水與堅(jiān)持。當(dāng)天的體驗(yàn)過(guò)程中，引來(lái)許多游客前來(lái)合影，大家對(duì)木偶戲的喜愛(ài)溢于言表。
近年來(lái)，無(wú)論是國(guó)際友人到訪(fǎng)，還是主動(dòng)走出國(guó)門(mén)，泉州提線(xiàn)木偶屢屢登上國(guó)際舞臺(tái)，備受歡迎。體驗(yàn)這一非遺項(xiàng)目，也成為游客們到泉州旅游的一大驅(qū)動(dòng)力。正是因?yàn)楸姸嗳莘沁z藝人堅(jiān)守傳承，用精湛的技藝和滿(mǎn)腔的熱情，助推非遺瑰寶融入生活、引領(lǐng)時(shí)尚，綻放新的魅力。
一餐熱飯暖人心 我為爺爺奶奶掌大勺
■換崗地點(diǎn)：幸福里長(zhǎng)者食堂
■體驗(yàn)記者：陳玲紅 攝影記者：莊麗祥
長(zhǎng)者食堂菜品豐富
上午9點(diǎn)，在豐澤社區(qū)幸福里長(zhǎng)者食堂，剛收完早餐的餐廚人員緊接著開(kāi)始了午餐的備菜工作。
老人開(kāi)餐早，一般11點(diǎn)剛過(guò)就會(huì)有人來(lái)食堂打飯，而此前的兩個(gè)小時(shí)是后廚最忙的時(shí)間。來(lái)食堂幫廚的我，此時(shí)也緊張起來(lái)。為了不“幫倒忙”，我盡量挑一些自己能勝任的工作。
“剁鴨子，我在家做過(guò)，這個(gè)我可以！”醬鴨是食堂里很受歡迎的一道菜，鴨子過(guò)油后，撈起切塊、淋醬就完成。但當(dāng)我把鴨腿切下來(lái)時(shí)，來(lái)自大廚的指導(dǎo)聲音已經(jīng)一浪蓋過(guò)一浪：“不要來(lái)回磨刀，右手放刀背上。”“用力壓，不然皮會(huì)碎掉。”“切完后整體移過(guò)去，這樣排盤(pán)時(shí)才好看！”看來(lái)，我這家常“山寨”手法還是上不了臺(tái)面……
“西紅柿炒雞蛋，這個(gè)我應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題了吧？”為了不出意外，我請(qǐng)振興廚師長(zhǎng)站旁邊指導(dǎo)。“雞蛋不要翻炒，凝結(jié)了就起盤(pán)，后面炒西紅柿裹上汁，才能又軟又吸汁。”“西紅柿炒出沙后就把雞蛋液倒下去，翻炒要輕，不然都碎了。”“不會(huì)顛勺，你可以上下劃一下鍋菜翻面……”
唉，廚師長(zhǎng)也太高看我了，要知道他這口鍋16斤呢！任我怎么來(lái)回劃，菜也翻不起來(lái)呀。就這點(diǎn)活做下來(lái)，我已經(jīng)一頭汗了。但長(zhǎng)者食堂里6個(gè)人煎炒油炸要做30道菜，每天從早上5點(diǎn)開(kāi)工，到晚上8點(diǎn)才能收拾完畢。
從一頓管一天，到頓頓都熱乎。長(zhǎng)者食堂不僅解決了老年人煮飯不方便、人少不好煮的難題，還逐漸變成老人相聚話(huà)家常的好去處，匯聚鄰里溫情。全市265家長(zhǎng)者食堂持續(xù)“飄香”，或許是服務(wù)面最廣、老人們感受最直接的利好。服務(wù)好泉州134萬(wàn)老年人口，是建設(shè)文明泉州的重要一環(huán)。近年來(lái)，泉州市全方位構(gòu)建養(yǎng)老服務(wù)體系，著力為老年人編織一張溫馨、安全的養(yǎng)老保障網(wǎng)，實(shí)實(shí)在在提升老年人生活品質(zhì)，讓“老有所養(yǎng)”更加具象化。
日行萬(wàn)步護(hù)平安 我在古城當(dāng)“巡警”
■換崗地點(diǎn)：鯉城西街
■體驗(yàn)記者：許奕梅 攝影記者：王柏峰
西街巡邏，一趟需30分鐘左右。
入選“2024年文旅融合創(chuàng)新街區(qū)十佳案例”的西街如今儼然已成為泉州最受歡迎的街巷。上周，我前往泉州市公安局鯉城分局西街警務(wù)站，到女子巡邏隊(duì)進(jìn)行“換崗”體驗(yàn)。這支成立于2023年8月的女子巡邏隊(duì)，如今是千年古街上一抹亮麗的“警”色。
西街女子巡邏隊(duì)有7名隊(duì)員，平均年齡27歲，隊(duì)員每天輪班值守警務(wù)站和路面巡邏。上午8時(shí)，隊(duì)員陳晶瑩準(zhǔn)時(shí)來(lái)到警務(wù)站，我與她一起值崗。
“網(wǎng)紅天臺(tái)在哪里”“泉州特色小吃有哪些”“開(kāi)元寺怎么逛”……游客咨詢(xún)較多的是旅游問(wèn)題。我雖是土生土長(zhǎng)的泉州人，也沒(méi)辦法對(duì)答如流，隊(duì)員們卻一個(gè)個(gè)都是“泉州通”，耐心細(xì)致為游客一一解答。
環(huán)顧警務(wù)站，我發(fā)現(xiàn)這里不僅備有便民物件，還準(zhǔn)備了泉州旅游地圖，方便游客領(lǐng)取。難怪一到假期，小小站點(diǎn)就成了游客的“打卡點(diǎn)”。這時(shí)，一名廈門(mén)游客進(jìn)來(lái)咨詢(xún)，我用地圖向她介紹如何“打卡”古城里的府文廟、天后宮、德濟(jì)門(mén)遺址等。
到了路面巡邏時(shí)間，在隊(duì)員指導(dǎo)下，我戴好帽子，穿上反光背心。裝備一上身，瞬時(shí)感覺(jué)精氣神都足了！我看到隊(duì)員們的警用腰帶上備有警棍、對(duì)講機(jī)等。
整理好儀容和裝備，我與隊(duì)員陳晶瑩、謝惠榮列隊(duì)上街巡邏。從鐘樓走到西街口720米，巡邏一趟需30分鐘左右，其間不僅要實(shí)時(shí)關(guān)注周邊警情，還要和她們保持步調(diào)一致，這對(duì)我來(lái)說(shuō)可真不容易！而隊(duì)員們除了日常巡邏，每天還要堅(jiān)持體能訓(xùn)練和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，嚴(yán)抓每一個(gè)動(dòng)作和細(xì)節(jié)。她們的颯爽英姿得到周邊游客連連點(diǎn)贊：“真帥氣！”
一天體驗(yàn)下來(lái)，我發(fā)現(xiàn)，女子巡邏隊(duì)走到哪里，警務(wù)服務(wù)就延伸到哪里。她們會(huì)及時(shí)處理游客求助，最常遇到的是證件遺失、財(cái)物丟失、孩童走散等。陳晶瑩告訴我，平時(shí)她們?nèi)招腥f(wàn)步，遇到節(jié)假日人流量大的時(shí)候，就要早晚不間斷巡邏，忙碌起來(lái)一天走2萬(wàn)多步，不分寒暑。
雖然只有短短一天，但我能明顯感覺(jué)到這支隊(duì)伍就是市民游客最熟悉的“貼心人”。她們深耕“旅游警務(wù)”，以柔性執(zhí)法、溫情服務(wù)成為古城一“景”。今年國(guó)慶假期，泉州接待游客數(shù)量再創(chuàng)歷史新高。世遺之城文旅火“出圈”的背后，少不了公安民警的默默付出，他們?nèi)I(yíng)造安全、暢通、有序、文明的旅游治安環(huán)境，提高了來(lái)泉游客的“幸福指數(shù)”。
志愿服務(wù)揚(yáng)新風(fēng) 我獻(xiàn)愛(ài)心做公益
■換崗地點(diǎn)：洛陽(yáng)村／陳壩村
■體驗(yàn)記者：林志安 攝影記者：王耿華
穿上紅馬甲，成為志愿者。
穿上紅馬甲，心境隨之發(fā)生變化，想到自己成了志愿者，感覺(jué)全身都有勁了！
這一天行程滿(mǎn)滿(mǎn)，要與東南公益協(xié)會(huì)的志愿者們一起前往泉州臺(tái)商投資區(qū)洛陽(yáng)鎮(zhèn)洛陽(yáng)村和陳壩村，慰問(wèn)抗美援朝老兵和抗美援朝烈士家屬。臨行前，我們準(zhǔn)備了許多物資——油、大米、長(zhǎng)壽面和衣服。
91歲的林國(guó)文和82歲的吳戀兩位慰問(wèn)對(duì)象都是此前媒體關(guān)注報(bào)道過(guò)的老人。抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，留守朝鮮的志愿軍幫助朝鮮進(jìn)行戰(zhàn)后重建家園工作。林國(guó)文是一名志愿軍文化教員，也參加了戰(zhàn)后重建工作。吳戀是烈士何麗水的后人，何麗水是志愿軍第38軍的一員，1951年在朝鮮漢江北岸的一場(chǎng)戰(zhàn)斗中壯烈犧牲。
“長(zhǎng)津湖那個(gè)地方很冷。”林國(guó)文老人身體康健，至今仍每天堅(jiān)持跳繩和跑步。我們坐著聊天，老人就開(kāi)啟了“回憶模式”。此前，東南公益協(xié)會(huì)給老人送過(guò)棉服，這次我們帶來(lái)了厚厚的圍巾，他感慨地說(shuō)：“要是當(dāng)年戰(zhàn)士們有這樣的衣服穿就好了。”
“你們能來(lái)看我，人來(lái)就好了，不用帶這些東西。”到吳戀阿婆家時(shí)，她正在院子里忙碌著。天氣轉(zhuǎn)涼，我們給她帶了件羽絨服，我笨手笨腳地幫她穿上。“挺合身的。”阿婆開(kāi)心地笑了。
聊天中，阿婆說(shuō)起了自己的英雄父親，回憶往事聲音有些哽咽，我拉著她的手，安慰她要照顧好自己、保重身體。兩位老人都是東南公益協(xié)會(huì)的長(zhǎng)期關(guān)懷對(duì)象，在多次接觸中，他們與幾位志愿者熟絡(luò)起來(lái)。公益活動(dòng)帶給老人的不僅是物質(zhì)上的幫助，還有情感上的慰藉。
城市之美不僅因?yàn)榫吧Ｗ咴谌莸慕诸^巷尾，總有志愿者熱情的微笑和你不期而遇，讓人心頭一暖。他們身著紅馬甲，或在路口執(zhí)勤，或在社區(qū)勞動(dòng)，或在扶老助殘……在陽(yáng)光的照耀下，那一抹“志愿紅”顯得格外耀眼，一股“文明風(fēng)”撲面而來(lái)。（泉州晚報(bào)社融媒體中心 出品）