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今年省政府工作報告提出，新的一年，福建將大力發展特色現代農業，打好“特色牌”，堅持山海田一起抓，做強做優臨海藍色、閩西北綠色、閩東南高優三大特色農業產業帶。
2025年福建省兩會即將閉幕
蛇年春節的腳步也日益臨近
福山福水出福品
福建藏著哪些“年味好物”呢
一起來看看吧
在福建人的年味里
絕對少不了“海中珍品”鮑魚的滋味
無論是清蒸、紅燒還是燉湯
它總能為佳節增添獨特的風味
全國每三只鮑魚就有一只來自連江
真的賣bào了！
若要在福建尋一抹“新春紅”
三角梅是絕佳之選
作為廈門市花，三角梅品種繁多
其中“同安紅”三角梅
以其濃郁而純凈的紅色脫穎而出
如今，“同安紅”暢銷全網
成為福建花卉產業的“頂流小花”
新春佳節
泉州人要是想做上一道醋豬腳
手邊一定要有一瓶永春老醋
作為藥食兩宜的佳品
永春老醋
遠銷歐美和東南亞等地區
不僅備受海外僑胞的歡迎
更聯結起了全球人的味蕾
蓮子也是春節餐桌上的常客
建寧白蓮
位列中國三大蓮子之首
粒大圓潤，色如凝脂
燉、煮、炸、炒，怎么做都美味
不僅深受福建人的喜愛
更是走出國門
成為全球餐桌上不可或缺的福建味道
福建人春節期間走親訪友
總少不了香茶一盞
武夷巖茶素有“茶中之王”的美譽
其制作技藝
更是國家級非物質文化遺產
如今，這一縷茶香
也化身中國“形象大使”
飄向西歐、北美和南洋
除了酸甜可口的砂糖橘
莆田尾度文旦柚也躋身
福建人的春節“果盤子”
作為中國三大名柚之一
其果肉細嫩，汁多化渣
不僅是舌尖上的甜果子
更是村民的“金果子”
春節圍爐，熱氣騰騰的火鍋中
少不了鮮香脆嫩的菌菇
雞腿菇、杏鮑菇、繡球菌……
刮油解膩、清甜爽滑
作為我國食用菌生產大省
福建古田銀耳、猴頭菇、茶樹菇產量
占全國90％以上
每當逢年過節
熱情好客的汀州人
以“河田雞”招待賓客
作為“世界五大名雞”
河田雞以其屠體豐滿、皮薄骨細
獲稱全國名特優新農產品
贏得了全國各地食客的青睞
歡喜過大年
怎么能少了寓意美好的花生
得益于平潭沙質土壤的透氣性
這里結出的花生皮薄、味甜、顆粒飽滿
一把抓起，放入口中
那“嘎吱嘎吱”的“花生交響曲”
在口腔奏響，簡直爽翻
魚一上桌
年味也跟著來了
東山巴浪魚不僅是美味佳肴
更是漁民們的“致富魚”
過年吃魚，年年有余
它不僅滿足了福建人的味蕾
也寄托著人們對幸福生活的期盼
＊以上圖片采用生成式AI技術輔助制作
山海兼容的生態
孕育出了福建農業的多樣性與獨特性
如今
茶葉、食用菌、水產等
拳頭產品“國民度”響當當
「福」字號農產品
在全國現代農業版圖中
擁有自己的“姓名”
從“一村一品”微型經濟圈
到農業產業強鎮小型經濟圈
一個個“福農優品”強勢突圍
還等什么？
帶上這些“福”品
將年味帶回家
福建日報社全媒體傳播中心出品
資料來源：福建日報、廈門日報、永春縣融媒體中心
閩南日報、中國新聞網、新華社、武夷山新聞
清新度尾、農民日報、平潭時報
設計：陳靜
