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老人享用1元早餐。德化縣委文明辦 供圖
有包子、饅頭,有粥、雞蛋,還有菜,隨便吃,一共才1元,這樣的早餐吃得暖暖飽飽的;趕圩結(jié)束,已到午飯時間,這里的2元午餐有葷有素,再也不用餓著肚子回家。民以食為天,實惠美味的食物會令人愉悅一整天。德化潯中鎮(zhèn)陽光社區(qū)長者食堂1元早餐和德化赤水鎮(zhèn)長者食堂的2元午餐,受到老年朋友點贊。
1元早餐 溫暖長者清晨“食”光
松軟的包子、饅頭,一口咬下去,滿滿都是家的味道;溫熱的米粥,每一勺都暖心窩;還有雞蛋以及爽口的小菜,這份只需要1元的早餐溫暖著小區(qū)老人的清晨“食”光。
日前,記者來到德化潯中鎮(zhèn)陽光社區(qū)長者食堂,正值早餐時間,食堂內(nèi)就餐的老人一邊津津有味地吃著早餐,一邊拉著家常。言語間,都在點贊“1元早餐”。
社區(qū)老人多,很多是老夫妻倆或獨自一人,他們平時的早餐經(jīng)常是隨意應付,有的甚至不吃早餐。“我們一直想給老人做一件實事。”陽光社區(qū)工作人員鄭麗梅告訴記者,經(jīng)過一段時間的摸排和籌備,4月1日,“1元早餐”正式啟動,社區(qū)60歲以上老人就可以來吃,供應時間為每天早上7點到9點。
“‘1元早餐’很受老人歡迎,運營一周以來,每天來吃早餐的老人有100多人,行動不便的老人還能享受志愿者送餐到家的服務。”鄭麗梅介紹,目前長者食堂早餐由志愿者和社區(qū)工作人員一起承擔,熱心的老人也會幫忙,如買菜、洗菜等。
為豐富老人口味,讓大家吃得營養(yǎng)均衡,白米粥、小米粥、面線糊、咸粥、油條、素包、肉包、時令蔬菜等,輪換著搭配,讓每天的早餐都不一樣,但雞蛋一定是每天都有的。
鄭麗梅說,“1元早餐”得益于愛心企業(yè)的捐資,它不僅解決了老年人早餐的經(jīng)濟負擔,更重要的是為老人提供了相聚交流的平臺。在早餐時光里,老人們可以談天說地,分享生活點滴。

2元午餐讓趕圩老人吃飽了再回家。德化縣委文明辦 供圖
2元午餐 趕完集就有熱飯吃
4月6日,臨近中午12點,赤水鎮(zhèn)長者食堂迎來用餐高峰,前來趕集的老人們圍坐在一起,享用著熱氣騰騰的面湯,你一言我一語,滿是對食堂的稱贊。
“以往來趕集,天剛蒙蒙亮就得出發(fā),等集市結(jié)束,回到家都下午一兩點了,經(jīng)常要餓著肚子回家才能吃上一口飯。如今鎮(zhèn)里開辦了食堂,實在是太便利了。價格實惠,飯菜還可口,我們都是吃飽后再返程,再也不用餓肚子了。”東里村老人陳能埔感慨地說道。
在廚房與餐廳之間,廚師和志愿者們正有條不紊地忙碌著。食堂負責人李凱端說,考慮到老年人牙齒普遍不好,他們就把飯菜做得軟爛些。日常炒菜,嚴格遵循低脂、低油、低鹽的健康烹飪標準,確保營養(yǎng)均衡,讓老人們吃得安心、舒心。
隨著就餐老人陸續(xù)抵達,餐廳里歡聲笑語不斷。
“每逢趕圩日,這兒都有五六十位老人前來就餐,飯菜的口味特別符合我們老年人的喜好,吃飯時人多,大家還能聊聊天,別提多開心了。”一位正在用餐的老人夸贊著鎮(zhèn)里的長者食堂。
“這個長者食堂,實實在在辦到了老百姓的心坎上,解決了老人們的午餐難題,為獨居老人省去不少的麻煩。”愛心人士林榮龍說,很多愛心人士踴躍捐款捐物,大家都很樂意貢獻一份力量。
“前來用餐的老人每人僅需支付2元,便能享受到這份暖心午餐,殘疾人、低保或80歲以上,可以免費吃。”李凱端告訴記者,趕集時很多老人沒地方吃午飯,為此定于每月1日、6日、11日、16日、21日、26日的圩日提供長者便餐,全年運營72天。
“2元午餐”于去年11月正式啟動,運營這段時間以來,每次用餐有四五十人,最高峰時有110多位老人。因廚房設備不是特別齊全,目前供應的午餐有面條、咸飯、雞蛋、饅頭等。
據(jù)介紹,近年來,赤水鎮(zhèn)聚焦多元共助,全力推動農(nóng)村養(yǎng)老助餐服務實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。秉持“多支撐、可持續(xù)”的原則,由赤水鎮(zhèn)黨委組織牽頭,通過鎮(zhèn)政府補助、村社區(qū)支持、企業(yè)助力以及愛心人士捐贈等“多元共濟”的方式匯聚資金,成功打造出一種政府有能力扶持、集體有條件承辦、群眾能夠受益、服務得以持續(xù)的鄉(xiāng)村養(yǎng)老助餐服務新模式,為老年人的幸福生活增添了一抹溫暖亮色。(泉州晚報融媒體記者 陳明華 通訊員 許華森 林婉清 李銘煌 文/圖)