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2025年11月6日，2025年福建省文明餐桌暨福州市光盤行動主題活動在晉安湖公園舉行，為提升城市文明程度和市民文明素養再注澎湃動能。（11月6日 福州微文明）
“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”這句傳承千年的古訓，在糧食安全備受關注的今天愈發振聾發聵。習近平總書記高度重視糧食安全，強調“制止餐飲浪費是一項長期任務，要堅持不懈抓下去，推動建設節約型社會。”小小的餐桌，展現著中國悠久的飲食文化，也彰顯著中華民族尊重勞動、勤儉節約的傳統美德，更體現著城市的文明形象。
堅定節約信念，筑牢文明之基。“春種一粒粟，秋收萬顆子”，從播種到收獲，每一粒糧食都浸染了勞動者的汗水。當我們把剩飯剩菜輕易倒掉時，倒掉的不僅是食物本身，更是對勞動的尊重、對自然的敬畏。《鋤禾》不只是詩，要知辛苦，更要行動，節約糧食，本質上是對勞動價值的認同，是對生命源泉的珍視。這種樸素而深刻的理念，正是節約精神的靈魂，也是我們抵御消費主義誘惑的精神支柱。
拒絕鋪張浪費，砥礪節約之志。餐桌之上，每道菜都承載著情感，但過度點餐、講排場比闊氣的行為，卻讓溫情的聚餐變成了無謂的浪費。從商務宴請的“面子消費”到婚宴喜事的“剩菜文化”，從自助餐廳的“多多益善”到外賣平臺的“超量點餐”，無不折射出“面子大于里子”的消費誤區。弘揚節約精神，就是要傳承中華民族“儉以養德”的傳統美德，培養“量入為出、適度消費”的生活智慧，敢于對浪費說“不”，正是文明素養的最好體現。
踐行節約理念，凝聚文明之力。“光盤行動”看似小事，卻關系國家糧食安全，關乎社會文明進步。從機關食堂的“按需取餐”到校園餐廳的“光盤換水果”，從餐飲企業的“小份菜”到家庭的“精打細算”，節約行動正在成為全社會的共識。節約不是吝嗇，而是對資源的珍視；不是寒酸，而是對文明的堅守。當我們每個人都成為節約行動的參與者、踐行者、傳播者，就能匯聚起守護糧食安全的磅礴力量，讓“浪費可恥、節約為榮”在全社會蔚然成風。
“光盤行動”要讓自覺自發、貴在堅持成為共識，既是一種美德，更是一種責任。讓我們從每一餐做起，從每一個人做起，用“光盤行動”守護舌尖上的文明，以“小餐桌”帶動“大文明”，讓節約美德代代相傳，書寫新時代的文明篇章。（福州文明網 謝曉玲）