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11月15日，“甘甜首邑，文明‘食’光”——閩侯縣“生活好習慣 文明更有禮”文明實踐進社區之文明餐桌主題活動在甘蔗街道瀛洲社區海峽傳媒港小區舉行。活動以居民喜聞樂見的多元形式，推動文明、節儉、健康的餐飲理念走進社區、融入家庭，進一步深化“明禮福建人”公共文明素養提升行動。（10月17日 文明風）
餐桌看似尋常，卻承載著深厚的文化內涵。它既是滿足口腹之欲的場所，更是映照個人修養與社會風尚的鏡子。文明餐桌的精髓，遠不止舉止得體，更蘊含對自然饋贈的虔敬、對生命健康的尊重、對和諧人倫的追求，是個人德性與社會風尚的生動體現。
文明餐桌，首在敬畏自然，踐行“節儉惜福”之道。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，千年古訓至今仍振聾發聵。盤中餐食，凝聚著天地精華與稼穡艱辛，《朱子家訓》亦言“一粥一飯，當思來處不易”。但曾幾何時，鋪張浪費的現象令人痛心。如今，“按需點餐”已成為越來越多人的共識，“光盤行動”也從口號變為自覺。每一次的點餐克制，都是對勞動價值的禮贊；每一份食物珍惜，都是對生態饋贈的感恩。這看似微末的節儉，不僅關乎個體私德的修煉，更是對資源有限性的理性認知，是走向可持續發展的必由之路。
文明餐桌，重在尊重生命，恪守“衛生共享”之則。餐桌是情感交流的場域，更是健康守護的陣地。圍桌共食的傳統雖溫情，卻暗藏健康風險。筷來箸往間，無形中增加了病菌傳播的可能性。大力推行“公筷公勺”、采用分餐制，正是以科學方式筑牢健康防線。這一微小舉動，既是對自身健康的負責，也是對親友的貼心守護。當分餐制、公筷制成為自覺，飲食均衡成為共識，文明餐桌便從理念轉化為捍衛生命尊嚴的堅實行動。
文明餐桌，貴在調和人情，涵養“禮序和諧”之風。餐桌是社會的微縮景觀，其間的行為舉止直接體現個人素養。自覺排隊、不大聲喧嘩、不肆意勸酒、照顧他人口味，這些細節無不傳遞著尊重與體貼。將“按需點餐”和“光盤行動”融入待客之道，以適度、真誠取代奢靡浪費，方能彰顯真情實意。在溫馨和睦、秩序井然的餐桌上，人情得以滋養，文明得以傳承。
文明餐桌猶如一滴露珠，雖微末卻能映照個體德性之光與社會文明水位。它要求我們于方寸餐盤間，常懷敬畏之心，踐行節儉之道；于杯箸交替時，秉持尊重之念，恪守衛生之規；于賓主盡歡中，遵循禮序之儀，涵養和諧之風。不妨從每一次“按需點餐”、每一回“光盤”、每一餐“公筷”做起，在尋常人間煙火中播種文明、收獲福澤，讓禮儀之邦的德性光輝在新時代餐桌熠熠生輝、綿延不絕。（鼓樓區委文明辦 王青臺）