文明福建
微信公眾
文明福建
抖音號(hào)
文明福建
微信公眾
文明福建
抖音號(hào)
為深入落實(shí)泉州市委、市政府關(guān)于推動(dòng)酒店住宿業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)決策部署，由泉州商務(wù)局主辦的首期泉州酒店業(yè)高端人才培訓(xùn)班近日開班，精準(zhǔn)對(duì)接酒店業(yè)發(fā)展需求與人才提升訴求，邀請(qǐng)行業(yè)權(quán)威專家量身定制課程體系，破解行業(yè)發(fā)展瓶頸。后續(xù)將聚焦行業(yè)熱點(diǎn)難點(diǎn)，持續(xù)開展共6期系列培訓(xùn)，通過政企校深度聯(lián)動(dòng)，培養(yǎng)一批具備國(guó)際視野、數(shù)字化能力、本土情懷的高端管理人才，推動(dòng)泉州酒店業(yè)從規(guī)模驅(qū)動(dòng)向效能提升轉(zhuǎn)型。
酒店業(yè)是文旅消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“晴雨表”與風(fēng)向標(biāo)，更是外來游客認(rèn)識(shí)泉州的重要“窗口”，其服務(wù)品質(zhì)與運(yùn)營(yíng)效能直接影響城市品牌形象。近年來，泉州堅(jiān)持將酒店業(yè)作為推動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的重要抓手，截至去年底全市酒店數(shù)量已超過1500家。但在規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張的同時(shí)，泉州酒店業(yè)供需失衡、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、區(qū)域發(fā)展不均、單店效能下滑等問題日益凸顯。
當(dāng)“世界遺產(chǎn)城市”的文化底蘊(yùn)碰撞“世界美食之都”的煙火氣息，泉州酒店業(yè)正迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇，如何有效開展服務(wù)創(chuàng)新、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、經(jīng)營(yíng)效率提升，成為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展亟待破解的核心課題。對(duì)泉州來說，要全力推動(dòng)本地酒店將國(guó)際服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)融入日常運(yùn)營(yíng)，讓世遺文化符號(hào)更好融入酒店場(chǎng)景，將國(guó)際化先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為“世遺泉州”的特色實(shí)踐，切實(shí)提升泉州酒店業(yè)的文化承載力與國(guó)際接待能力。
要以高端復(fù)合型人才隊(duì)伍建設(shè)，賦能酒店業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。隨著泉州酒店業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，高端管理人才缺口越來越大。今年以來，泉州先后開展住宿和餐飲行業(yè)高端人才培訓(xùn)班、星級(jí)高端酒店高級(jí)管理人才專題培訓(xùn)班等培訓(xùn)，以“理論筑基+實(shí)踐賦能”為核心路徑，內(nèi)容涵蓋酒店發(fā)展戰(zhàn)略與集團(tuán)化管理、質(zhì)量管理與可持續(xù)發(fā)展等核心專題，并開設(shè)《酒店行業(yè)的人工智能》等前沿課程，助力學(xué)員精準(zhǔn)把握行業(yè)變革趨勢(shì)，全面提升現(xiàn)代化管理效能。在這背后，泉州正持續(xù)強(qiáng)化酒店業(yè)人才引育，計(jì)劃3年內(nèi)培養(yǎng)千名中高級(jí)管理人才，為泉州打造“世界海絲多元文化旅游目的地”和國(guó)際文化旅游強(qiáng)市提供堅(jiān)實(shí)的人才支撐。
要以國(guó)際化為導(dǎo)向，打造高能級(jí)精品酒店。今年8月，泉州首次組織本地酒店業(yè)高管奔赴香港理工大學(xué)、高端酒店及文化新地標(biāo)進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)，圍繞精細(xì)化服務(wù)流程、智能化管理系統(tǒng)、集團(tuán)化資源整合等關(guān)鍵領(lǐng)域，沉浸式汲取國(guó)際高端酒店先進(jìn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，標(biāo)志著泉州酒店管理水平向國(guó)際化邁出關(guān)鍵一步。當(dāng)前，泉州各地陸續(xù)有高端酒店項(xiàng)目簽約落地，國(guó)際化、綠色化、智能化成為酒店業(yè)升級(jí)新趨勢(shì)，也對(duì)行業(yè)服務(wù)品質(zhì)提出更高要求。各地要積極探索酒店產(chǎn)品創(chuàng)新、客戶體驗(yàn)優(yōu)化及成本高效管控的實(shí)踐路徑，有效破解本土高端酒店行業(yè)在國(guó)際化視野、品牌運(yùn)營(yíng)能力等方面的發(fā)展瓶頸，打造獨(dú)樹一幟的特色競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)酒店服務(wù)向更高品質(zhì)、更國(guó)際化方向升級(jí)。
要以“世遺+美食”雙IP為核心，做好精準(zhǔn)營(yíng)銷。當(dāng)前，“世遺之城·美食之都”的城市名片是泉州酒店業(yè)最響亮的營(yíng)銷金字招牌，全行業(yè)應(yīng)深度綁定“世遺+美食”雙IP，打破傳統(tǒng)餐飲住宿服務(wù)模式，通過文旅主題策劃、場(chǎng)景化設(shè)計(jì)、個(gè)性化服務(wù)、衍生品跨界聯(lián)名營(yíng)銷等策略，將“宋元中國(guó)·海絲泉州”的世遺文化資源融入酒店空間設(shè)計(jì)和服務(wù)流程再造，轉(zhuǎn)化為酒店服務(wù)的獨(dú)特亮點(diǎn)，打造一批高端酒店集群，樹立具有全球影響力的餐飲住宿標(biāo)桿。同時(shí)酒店業(yè)從業(yè)者要積極創(chuàng)新推動(dòng)餐飲住宿與文旅、商貿(mào)等業(yè)態(tài)融合發(fā)展，構(gòu)建全域消費(fèi)新生態(tài)，為旅客提供更豐富的情緒價(jià)值和場(chǎng)景化生活體驗(yàn)。
在“文化賦能、體驗(yàn)升級(jí)”雙輪驅(qū)動(dòng)下，期待泉州酒店業(yè)持續(xù)加快邁向文旅融合國(guó)際化發(fā)展的腳步，創(chuàng)造更多熱辣滾燙的消費(fèi)好場(chǎng)景，助力打造“世遺體驗(yàn)”與“美食享受”融合發(fā)展的國(guó)際典范。（泉州文明網(wǎng) 黃祖祥）